現在開始思考自己的飲食習慣：你是減肥主義者么？你的飯量是否只有別人的幾分之一？你是美食愛好者么？你是否看見美味的食物就控制不住自己的食欲呢？你是個應酬狂人么？你的飲食規律是否掌握在應酬對象的手里呢？……現代人對于吃有太多的無奈了， 健康在這種無奈之中被理所當然的忽略了！事實上我們的身體每天需要多少營養和食物是比較穩定的， 為了你的革命本錢， 根據下面的公式計算一下自己每天的標準飯量吧！
從事低體力活動：標準體重×30＝所需熱量（千卡）；
從事中等體力活動：標準體重×（35~40）＝所需熱量（千卡）；
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從事重體力活動：標準體重×（45~60）＝所需熱量（千卡）
專家曾做過一個試驗， 將試驗對象分為兩組， 一組事先由醫生明確告知標準的進食量， 而另一組毫不知情。 在同樣的就餐環境中， 用一樣大的碗盛飯， 結果在兩組人都自我感覺“吃飽了”的情況下， 不知情的一組吃的食物大大超過了標準的膳食攝入量， 事先有了標準的一組則飯量正常。
這說明環境對人們的進食量有著很大的影響。 這個環境可能是你餐具的大小， 也可能是你就餐的氣氛或者就餐的心情等等。 雖然專家們總在告誡人們吃飯吃七八成飽就可以了， 但是這個衡量的標準很主觀， 極易受到環境因素的影響。 要改變這種感覺偏差也不難，
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一般人一天總共攝入1700千卡的熱量就可以了， 相當于5兩左右米飯、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。 但從事不同職業的人， 總熱量有一些差別， 具體而言， 從事低體力活動：標準體重×30＝所需熱量(千卡)；從事中等體力活動：標準體重×（35~40)＝所需熱量(千卡)；從事重體力活動：標準體重×（45~60)＝所需熱量(千卡)。 (注：個人標準體重=身高(厘米)—105)
當然，
這個主食數量還要和每天的活動量“掛上鉤”，
如果活動量多一些，
就要相應增加主食量。
專家教你控制飯量：
作為飲食營養學領域的著名學者， 沃辛克教授在飲食與心理的關系方面進行了多年的研究。
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☆2.用透明容器盛裝食物有利于防止多吃。
☆3.將食物放在廚房、冰箱、食品柜等距離日常起居和工作場所較遠的地方有利于控制食欲。
☆4.購買食品時盡量避免一次性購入太多， 以免造成“堆放”效應。 因為人們看到食品較多時， 就想盡快將其吃掉。
☆5.有意制造單調、有序的視覺效果， 避免“雜貨店”效應。 實驗證明， 人們在吃東西時， 單調的食物顏色能限制食欲。 另外， 將不同食品分門別類地有序擺放比混合堆放好。
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☆6.在餐廳就餐時， 不要被菜單上那些經過精巧構思的菜名吸引而提高內心的期望值。 因為過高的期望會產生先入為主的效應， 從而為隨后的“大快朵頤”埋下伏筆。
