懷孕早期, 大部分人都會出現輕重不同的妊娠反應, 影響對營養的充分攝取。 所以, 應儘量進食以加強營養, 下面小編為您推薦幾種營養又豐富的夏季孕婦食譜:
夏季孕婦食譜之豆腐餡餅
主料:豆腐250克, 麵粉250克。 配料:白菜100克, 肉末100克, 蝦米25克, 麻油25克。 調料:筍、薑、蔥、味精、精鹽少許。
做法:豆腐抓碎。 白菜切碎用開水永一下, 擠出水分。 加入調料與之 調成餡。 麵粉25O克, 加水10克, 調成麵團。 分成10等分, 每一等分 擀成小湯碗大的皮子。 菜分成5分。 兩張面皮中間放一團餡。 再用小 湯碗一扣, 去掉邊沿, 即成一個很圓的豆腐餡餅。
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夏季孕婦食譜之白菜奶汁湯
原料:白菜心5m克, 牛奶50克, 精鹽5克, 味精0.5克, 雞湯(肉湯 亦可)150克, 濕澱粉少許, 食油、雞油各少許。
做法: ①白菜去筋洗淨, 切成4.5釐米長, 1.5釐米寬的條, 放入水中煮熟 撈出, 控去水分。 ②另鍋置火上, 放入食油燒熱, 例入湯, 再加入味精、精鹽、白菜, 燒一兩分鐘, 放入牛奶, 開鍋後, 勾入澱粉, 淋上雞油, 盛入盤中即 可。 特點:色澤乳白, 奶味濃郁, 使你食欲頓開。
夏季孕婦食譜之豬肝涼拌瓜片
主料:黃瓜2oo克, 熟豬肝150克。 配料:香菜50克, 海米25克。 調料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法: ①黃瓜洗淨, 切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片, 放在盆內。 ②熟豬肝去筋, 切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的 片,
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