三階段 月子餐要點各不同

坐月子就是不停地吃發奶物， 使勁地喝滋補湯汁， 就這樣經過30天惡補， 體重甚至超過分娩前！真是這樣嗎？胡吃海塞不科學， 真正的坐月子“食”準則在這里哦。

分娩像是一場重體力勞動， 消耗媽媽的體力；照顧新生兒又頗費精力。 新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。 授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁， 更需要提高維生素的攝取量， 包括適當提高維生素b1、維生素b2、煙鹼酸、維生素a、維生素c的攝入， 還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

藥補不如食補， 話是不錯， 可是并不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯，

或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。 這里我們就把整個月子分為三個階段， 將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。

開胃為主的產后第一周

拒絕油膩 口味要清爽

不論是哪種分娩方式， 新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。 如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。 在產后的第一周里， 可以吃些清淡的葷食， 如肉片、肉末。 瘦牛肉、雞肉、魚等， 配上時鮮蔬菜一起炒， 口味清爽營養均衡。 橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。 本階段的重點是開胃而不是滋補， 胃口好， 才會食之有味， 吸收也好呀。

鮑老師推薦菜式：

比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。

若能少吃白米， 改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。

特別提醒：

太油膩的食物會令人反胃， 媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油， 使寶寶發生腹瀉。

補血為要的產后第二周

多吃補血食物并補充維生素

進入月子的第二周， 媽媽的傷口基本上愈合了。 經過上一周的精心調理， 胃口應該明顯好轉。 這時可以開始盡量多食補血食物， 調理氣血啦。 蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質， 動物內臟更富含多種維生素， 是挺完美的維生素補劑和補血劑。

鮑老師推薦菜式：

比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等， 加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

特別提醒：

藥膳不能憑一知半解， 自行胡亂配制， 請在專業人士的指導下進行滋補。

進行催奶的分娩半月后

催乳好時機不要舍棄湯料

寶寶長到半個月以后， 胃容量增長了不少， 吃奶量與時間逐漸建立起規律。 媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍， 反而覺得奶不漲了。 其實， 如果寶寶尿量、體重增長都正常， 兩餐奶之間很安靜， 就說明母乳是充足的。 免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃， 這時完全可以開始吃催奶食物了。

催奶不應該只考慮量， 質也非常重要。 傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯， 最近的研究發現， 被大家認為最有營養， 煲了足足8小時才成的廣東靚湯， 湯里的營養僅僅是湯料的20%左右！所以科學的觀點是湯汁要吃，

料更不能舍棄。

鮑老師推薦菜式：

比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。 如果加入通草、黃芪等中藥， 效果更佳。

特別提醒：

營養其實在湯料里， 所以煲湯不用一大鍋；煲的時間也不要太長， 不然會讓湯料變得粗糙難咽。

[結語]新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣， 多吃新鮮蔬菜水果。 總之吃得好， 吃得對， 既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖， 這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

鮑惠萍女士

上海小阿華母嬰健康機構月嫂中心總督導， 是滬上較早從事專業母嬰護理工作的人員之一。 在孕產婦的生活起居護理、飲食指導、產后康復指導方面有著自己獨到的見解。