不可忽視的幼兒早餐計畫

在有的家庭中， 由於生活習慣的緣故， 父母不僅自己不重視吃早餐， 對幼兒的早餐也往往不重視， 常常一碗稀飯， 一個麵包或饅頭， 讓他們隨便吃一點就算了。 這種習慣不利於小兒的健康生長和發育， 因為早餐在小兒的營養素中， 應該占一天所需營養物質全部的1/3以上， 而且早餐不僅應當有糖類——饅頭、麵條、粥等， 還應該有牛奶或雞蛋等高蛋白質的食物。 具有足夠熱量和蛋白質的早餐， 才是幼兒最需要的早餐， 因為上午幼兒的體能消耗量最高， 前天晚飯所攝入的營養素已基本消耗完， 故應及時補充各種營養素。 如果小兒吃得少和營養差， 那麼全日所需要的營養素必然受到影響， 時間長了， 就會造成幼兒的營養不良， 生長發育遲緩。