1、寒性體質
特性
面色蒼白， 怕冷或四肢冰冷， 口淡不渴， 大便稀軟， 頻尿量多色淡， 痰涎清， 涕清稀， 舌苔白， 易感冒。
-適用食物
應吃較為溫補的食物， 如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等， 原則上不能太油， 以免腹瀉。
-忌食
寒涼蔬果， 如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
-宜食
荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。
2、熱性體質
特性
面紅目赤， 怕熱， 四肢或手足心熱， 口干或口苦， 大便干硬或便秘， 痰涕黃稠， 尿量少色黃赤味臭， 舌苔黃或干， 舌質紅赤， 易口破， 皮膚易長痘瘡或痔瘡等癥。
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-適用食物
宜用食物來滋補， 例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等， 蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火， 或吃青菜豆腐湯， 以降低火氣。 腰酸的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可， 不會上火。
-不宜多吃
荔枝、龍眼、蘋果。
-少量吃些
柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。
3、中性體質
特性
不熱不寒， 不特別口干， 無特殊常發作之疾病。
-適用食物
飲食上較容易選擇， 可以食補與藥補交叉食用， 沒有什么特別問題。 如果補了之后口干、口苦或長痘子， 就停一下藥補， 吃些上述較降火的蔬菜， 也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。
