輯/一鱗 專家支持/李寧(北京協和醫院營養科專家) 經過研究發現：因為飲食結構和生活習慣的原因， 中國媽媽乳汁中的營養有幾點不足：脂肪含量偏少、鈣含量低、dha含量較國外少等。 所以哺乳的媽媽們應該適時地補充相應的營養元素。
上海的一位兒童醫學專家曾經針對上海地區的三區一縣及浙江省舟山群島的120名身體健康、無特殊偏食習慣、生活安定、住院分娩、奶量充足的媽媽的乳汁成分進行了測定，
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中國的哺乳媽媽最需要補充的3種營養
針對這些不足， 專家給出了進行哺乳的中國媽媽最應該補充的3種營養元素：
一、適量增加脂類食物的攝入， 提高乳汁中的脂肪含量。
脂類可以提供人體每日所需熱量的20%～30%。 能夠提供脂類的食物來源有食用油、堅果、黃油、動物脂肪和皮等。
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推薦食譜：花生豬蹄湯
原料：帶紅衣花生200克，
豬蹄2個。
輔料：蔥段15克，
姜片10克，
大蒜4瓣，
鹽4克，
醬油15克，
料酒15克，
冰糖25克。
準備：花生洗凈，
泡在鹽水中，
浸泡2～3小時；豬蹄洗凈后，
斬成塊。
做法：
二、多喝牛奶是最好的補鈣方法。
鈣是幫助孩子骨骼、肌肉和神經正常發育不可或缺的營養元素。
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推薦菜譜：魚片蝦仁豆腐湯
原料：蝦仁50克 魚肉50克 豆腐1塊 菜心30克 清水6杯
輔料：油2湯匙 鹽少許 胡椒粉少許 糖少許
做法：
三、中國媽媽的乳汁中dha含量比國外媽媽的少。 可以通過海魚來增加dha的含量。
dha即腦黃金， 也就是二十二碳六烯酸， 對嬰兒的腦發育、提高智力及視網膜的形成有重要作用。
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推薦菜譜：干燒海魚頭
原料：海魚頭半個（鮭魚等海魚均可），
肉餡75克，
青蒜1根，
姜蒜末半大匙。
輔料：食用油50克 料酒10克，
醬油20克，
辣豆瓣10克，
糖10克，
醋5克，
胡椒粉少許，
清水2杯，
水淀粉5克
做法：
哺乳的媽媽最關心的的4個營養問題
哺乳期的飲食是不是應該有所選擇？問：我聽說媽媽吃了某些食物會令孩子胃腸脹氣， 在哺乳期哪些食物是應該避免的呢？
答：假如你有家庭過敏史包括哮喘或者遺傳過敏性皮炎，
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有些嬰兒確實會對母親的飲食比較敏感， 但媽媽不可因此隨意限制自己的飲食， 除非你確認誘因為具體的某一種食物。 假如孩子的敏感源于食物， 大多是由于不適應母乳中所含有的蛋白質。 在這種情況下， 可以在食譜中去除蛋白質含量豐富的食品， 而且要堅持至少1周。 （記住要熟讀食品標簽， 了解其成分）如果不見起色， 可以嘗試繼續食用該食品， 但同時去除另外一種食物以此來查看到底誰才是罪魁禍首。 每天詳細記錄你的食譜以及孩子的反應也會有所幫助。
母親飲食中的乳制品也可以引發過敏反應（這種對牛奶的過敏反應并不完全與乳糖不耐受相關）。其他一些可能引起孩子過敏的食物包括雞蛋、花生以及其他堅果、小麥、大豆、玉米、西紅柿、洋蔥、大白菜、漿果、堅果、香料、豬肉、海鮮、柑橘類水果和飲料以及巧克力等。
食物的選擇最好是天然的，環保的，而且要確保每天食用5份水果和蔬菜，盡量少吃加工食品。
大多數媽媽在哺乳期無需改變他們的飲食習慣。嚴格來說，食物的“好”與“壞”之分不在生理，更多的是文化上的差異，比如說印度的媽媽們認為大蒜有利于哺乳，但美國的媽媽們卻盡量避免食用大蒜。
哺乳時每天需要吸收多少鈣質？問：我的兒子13個月了，母乳喂養。我聽說這個階段的媽媽即使每天吸收1000~2000毫克的鈣也還是有可能會出現骨質流失，造成缺鈣。那么對哺乳期的媽媽來講每天到底應該吸收多少鈣才能滿足身體的需要呢？
答：一個哺乳期媽媽每天需要1200毫克左右的鈣，這個量大約等同于4杯低脂奶所含的鈣質。如果鈣吸收少于這個建議的量，那么身體就會從骨骼中吸取鈣，從而引起骨質流失。
但即使媽媽從食物中能夠吸收足夠的鈣質，骨質流失還是會發生。這可能與哺乳期媽媽體內雌激素含量降低有直接的關系。
最近美國辛辛那提醫藥大學進行的一項研究發現，補充鈣質并不能防止哺乳期媽媽骨質的流失。但同時發現不管你是否補充鈣質，大部分在哺乳期流失的鈣在停止哺乳后都會恢復，這個過程大概在斷奶后的6個月左右完成。參與了這項研究的kalkwarf博士說：“女性在哺乳時會出現骨質流失的情況，但這只是暫時的，而且對骨密度不具有長期危害性。”
英國劍橋一位營養專家認為：“事實表明人類哺乳會引起鈣的新陳代謝，包括暫時的鈣質調動以及隨后的骨骼恢復，這與是否額外補充鈣沒有關聯。”
最新的研究結果是：孕期及哺乳期媽媽每天只要按照醫生的建議適當補鈣即可，如果每日的飲食中已經富含了足夠的鈣質，則無需額外補充。
問：我是一個新媽媽，為了給寶寶喂奶，我的食量比孕期還要大，我擔心這么吃會變得非常胖。我想知道一個哺乳期的媽媽每天應該吸收多少的熱量？
答：一般醫生會建議哺乳期的媽媽每天吸收大約2200大卡的熱量。想要減肥的媽媽可以攝入的更少一些，大約1800大卡就夠了。并不是吃得越多，分泌的乳汁營養就越豐富。重要的是看新媽媽每天攝入營養的多少和營養的配比。
哺乳期媽媽需要補鐵嗎？問：我本身就有點貧血，所以我每天都補鐵，希望孩子不要貧血。我這樣做對嗎？
答：母乳中本來就含有鐵，不過鐵的含量并不受你所補充的鐵的影響。
雖然母乳中鐵的含量并不多，但卻可以很好地被孩子吸收。母乳中大概50%的鐵都可以被吸收，配方奶的吸收率只有7%，而嬰兒谷物中的鐵吸收率僅為4%。嬰兒從母乳中每天可以吸收15~68毫克的鐵。
足月的新生兒在出生時體內就存儲著鐵，再加上從母乳中吸收的鐵，在出生后的頭6個月基本上不需要額外補充鐵質。在頭6個月中依靠母乳喂養的孩子如果缺鐵反而是不正常的現象。如果你比較擔心孩子的鐵（血色素）含量，可以去醫院做一個簡單的血液檢測，一般6個月大的孩子鐵含量會在10.5~14gm/dl，平均12gm。所以，在哺乳期間的鐵劑補充更多的是保證母親的健康。如果能依靠飲食來補鐵，最好還是不要服用補鐵藥劑。即使要補，也要在醫生的指導下進行。
看了“中國母乳缺什么營養？”這篇文章，你是否對懷孕知識有了更多的了解呢，了解更多請查看相關文章 每天詳細記錄你的食譜以及孩子的反應也會有所幫助。母親飲食中的乳制品也可以引發過敏反應（這種對牛奶的過敏反應并不完全與乳糖不耐受相關）。其他一些可能引起孩子過敏的食物包括雞蛋、花生以及其他堅果、小麥、大豆、玉米、西紅柿、洋蔥、大白菜、漿果、堅果、香料、豬肉、海鮮、柑橘類水果和飲料以及巧克力等。
食物的選擇最好是天然的，環保的，而且要確保每天食用5份水果和蔬菜，盡量少吃加工食品。
大多數媽媽在哺乳期無需改變他們的飲食習慣。嚴格來說，食物的“好”與“壞”之分不在生理，更多的是文化上的差異，比如說印度的媽媽們認為大蒜有利于哺乳，但美國的媽媽們卻盡量避免食用大蒜。
哺乳時每天需要吸收多少鈣質？問：我的兒子13個月了，母乳喂養。我聽說這個階段的媽媽即使每天吸收1000~2000毫克的鈣也還是有可能會出現骨質流失，造成缺鈣。那么對哺乳期的媽媽來講每天到底應該吸收多少鈣才能滿足身體的需要呢？
答：一個哺乳期媽媽每天需要1200毫克左右的鈣，這個量大約等同于4杯低脂奶所含的鈣質。如果鈣吸收少于這個建議的量，那么身體就會從骨骼中吸取鈣，從而引起骨質流失。
但即使媽媽從食物中能夠吸收足夠的鈣質，骨質流失還是會發生。這可能與哺乳期媽媽體內雌激素含量降低有直接的關系。
最近美國辛辛那提醫藥大學進行的一項研究發現，補充鈣質并不能防止哺乳期媽媽骨質的流失。但同時發現不管你是否補充鈣質，大部分在哺乳期流失的鈣在停止哺乳后都會恢復，這個過程大概在斷奶后的6個月左右完成。參與了這項研究的kalkwarf博士說：“女性在哺乳時會出現骨質流失的情況，但這只是暫時的，而且對骨密度不具有長期危害性。”
英國劍橋一位營養專家認為：“事實表明人類哺乳會引起鈣的新陳代謝，包括暫時的鈣質調動以及隨后的骨骼恢復，這與是否額外補充鈣沒有關聯。”
最新的研究結果是：孕期及哺乳期媽媽每天只要按照醫生的建議適當補鈣即可，如果每日的飲食中已經富含了足夠的鈣質，則無需額外補充。
問：我是一個新媽媽，為了給寶寶喂奶，我的食量比孕期還要大，我擔心這么吃會變得非常胖。我想知道一個哺乳期的媽媽每天應該吸收多少的熱量？
答：一般醫生會建議哺乳期的媽媽每天吸收大約2200大卡的熱量。想要減肥的媽媽可以攝入的更少一些，大約1800大卡就夠了。并不是吃得越多，分泌的乳汁營養就越豐富。重要的是看新媽媽每天攝入營養的多少和營養的配比。
哺乳期媽媽需要補鐵嗎？問：我本身就有點貧血，所以我每天都補鐵，希望孩子不要貧血。我這樣做對嗎？
答：母乳中本來就含有鐵，不過鐵的含量并不受你所補充的鐵的影響。
雖然母乳中鐵的含量并不多，但卻可以很好地被孩子吸收。母乳中大概50%的鐵都可以被吸收，配方奶的吸收率只有7%，而嬰兒谷物中的鐵吸收率僅為4%。嬰兒從母乳中每天可以吸收15~68毫克的鐵。
足月的新生兒在出生時體內就存儲著鐵，再加上從母乳中吸收的鐵，在出生后的頭6個月基本上不需要額外補充鐵質。在頭6個月中依靠母乳喂養的孩子如果缺鐵反而是不正常的現象。如果你比較擔心孩子的鐵（血色素）含量，可以去醫院做一個簡單的血液檢測，一般6個月大的孩子鐵含量會在10.5~14gm/dl，平均12gm。所以，在哺乳期間的鐵劑補充更多的是保證母親的健康。如果能依靠飲食來補鐵，最好還是不要服用補鐵藥劑。即使要補，也要在醫生的指導下進行。
看了“中國母乳缺什么營養？”這篇文章，你是否對懷孕知識有了更多的了解呢，了解更多請查看相關文章