孕婦食譜
主料： 雞肉 500克
輔料： 高良姜 10克 草豆蔻 5克 陳皮 5克
調料： 姜 20克 胡椒粉 2克 味精 2克 大蔥 5克 鹽 2克 植物油 15克
制作工藝
1.將雞肉切塊；干姜、高良姜、草豆蔻和陳皮洗凈；蔥白切成段。
2.鍋內放油燒六成熱， 放入雞肉炒到雞肉變白收縮時， 加入高湯、干姜、高良姜、草果、陳皮燒至九成熟時， 加蔥、胡椒粉、味精、鹽調味， 再燒一會兒即可。
相關人群 本菜適用于脘腹冷痛、身體瘦弱、便溏或腹瀉等癥狀的人食用。
健康提示 此菜具有補中散寒， 行氣止痛的作用。
keko營養師友情提示：
1、雞肉：雞肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，
Advertisiment
2、陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
