材料：五花肉300克， 花生80克， 蔥2條， 姜10克， 老抽5克。
調料:片糖20克， 柱侯醬10克， 南乳10克， 鹽2克， 胡椒粉少許。
制法：
(1)將五花肉放入滾水中煮5分鐘， 撈起后涂上老抽。
(2)燒鑊， 下油50克， 放入五花肉， 用中火煎香， 取起放入冷水中洗凈， 濾干水分后切成厚1厘米的塊狀， 待用。
(3)將五花肉、花生、姜、蔥、300克水及調料一同放入煲內， 用中火煲至水快干時上碟便成。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
花生能健脾和胃。 豬肉含優質蛋白質。 孕婦常食此菜有很好的滋潤作用， 對胎兒的生長發育較有益處。
Advertisiment
安滿智孕寶·孕育食譜頻道推薦食譜：蟹肉冬蓉羹-補充孕婦所需水分孕早期>>>
