原料：老母雞1只， 人參10克， 淮山15克， 大棗15克， 料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將老母雞宰殺，
去毛及內臟、洗凈、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗凈；姜切片；蔥切段。
3、鍋置火上，
加適量清水，
放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，
用旺火煮沸后，
改用文火煮至雞肉熟透，
加入味精、精鹽調味即成。
特點：
鮮香，
甜中略帶咸味。
人參能補益元氣。
人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共制成湯菜，
具有補氣、補血、增乳的功效。
適于產后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
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溫馨提示: 產后形體恢復:
1、時間：越早越好， 不要坐月子。
2、運動：盡早開始走路、形體訓練。
3、飲食：逐漸控制， 切忌盲目進補。
