什錦沙拉懷孕280天孕婦飲食第214
用料：
胡蘿卜1根、馬鈴薯1個、小黃瓜2根、火腿3片、雞蛋1個、胡椒粉、糖、鹽、沙拉醬各適量。
制法：
1、胡蘿卜洗凈切粒。 黃瓜洗凈切粒， 用少許鹽腌10分鐘。 火腿切成細粒。 雞蛋煮熟， 蛋白切粒， 蛋黃壓碎。
2、馬鈴薯洗凈去皮切片， 煮10分鐘后撈出壓成泥。
3、將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒， 加入其余調料拌勻， 撒上碎蛋黃即成。
功效：
色美味鮮， 酸甜可口， 含豐富的維生素和蛋白質， 特別適合食欲不振的孕婦食用。
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