什錦西谷米-懷孕280天孕婦飲食第89
材料:西谷米1/2杯、水2杯、什錦水果罐頭1/2罐、鮮奶油1/2杯、冰糖1大匙、椰汁1/4杯。
做法:1 西谷米倒入滾水中,
待再次煮沸,
改中小火,
煮10-15分鐘。
2 至西谷米的中心呈極小透明狀,
加入1杯冷開水并攪動,
呈透明狀后即可熄火。
3 將西谷米用濾網瀝干熱水,
放入冷開水漂涼,
再次瀝干。
4 水2杯入鍋,
以大火煮開,
將鮮奶油、冰糖加入,
待其沸騰即可熄火,
冷卻后加入罐頭什錦水果放入冰箱冷藏。
5 食用時將西谷米盛入碗中,
加入冰涼的椰汁即可。
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