[原料/調料] 鮮土雞300克、紅棗、蓮子、枸札、桂元、茨實各10克、生姜10克。
清水500克、鹽10克、冰糖50克。
[制作流程] 1.土雞砍成塊，
姜切片，
五種配料洗干凈。
2.瓦煲注入清水，
放入土雞、生姜及五種配料，
用中火煲40分鐘。
3.最后加入鹽、冰糖再煲15分鐘即成。
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