低碳水化合物減肥就是一種只吃肉類、蔬菜而不吃碳化水化合的減肥法。 原理就在于人體消耗熱量是從最容易分解的開始， 順序是從糖份開始， 消耗的差不多了， 然后才是脂肪（鍛煉要30分鐘后才開始消耗脂肪， 也是這個原因）。 而身體里面多余的糖分則會轉換成脂肪存儲。 所以當不給身體提供碳水化合物的時候， 身體就轉向燃燒脂肪來提供熱量。
1. 調查后再決定， 看低碳水化合物減肥是否適合你
減少碳水化合物的攝入并不適合每一個人。 對于那些嘗試過低脂、低熱量飲食失敗后， 低碳水化合物減肥可能是一個可行的健康的方法，
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2. 擬定計劃多讀些有關這方面減肥的資料。
很多低碳水化合物飲食菜單可以含有很多健康的食物。 肉類和脂肪也在這個健康食譜中。 很多人就是因為對自己太苛刻了， 只單吃某一類食物而危及了健康。
3. 吃優質蛋白質
無疑， 農家飼養的牛、豬、雞、鴨等的肉類提供的蛋白質更優質， 所以市面上賣得也會比較貴。 如果不能選優質的蛋白質， 至少也要控制住：不吃速食。 一般來說速凍食品都沒那么安全健康。
4. 不要忘了多吃蔬菜
讓我們粉碎這個謠言：低碳水化物合等同高蛋白質， 所以低碳水化合物減肥只能吃肉類， 不吃蔬菜。 這是錯誤的。 蔬菜同樣也屬于低碳水化合物，
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5. 多喝水。
盡量多喝水， 達到極限。 蛋白質分解出來的副產品應該及時排出體外， 所以當然少不了水這個介質。
6. 警惕電解液腿抽筋？
如果你還處于低碳水化合物減肥初期， 那么你體內很可能缺一些礦物質：鉀、鈣、鎂等。 多注意補充鉀， 如果可能的話， 吃些香蕉， 不過香蕉是一種高熱量水果， 要有節制。
7. 定下你的減肥目標
一開始的幾周， 你可能減下好幾磅。 但是沒有任何一種減肥方法能保證堅持下來， 后面的減肥速度能這么快。 所以不要期望太高， 太心急了， 每周一至兩磅的期望值還是比較現實的。
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8. 活動筋骨。
在低碳水化合物減肥法中， 并不強求一定要運動， 但是減肥成功后回復正常的飲食后， 如果不堅持運動可能很容易反彈。
9. 實現諾言。
成功減肥的關鍵是要忠實于這種方法， 把它作為一種生活習慣來維持。 但是你是承諾不是要讓自己減肥成功然后穿回好看的塑腿牛仔褲， 而應該是承諾要把健康的飲食做為長久的目標來執行。
10. 需要咨詢醫生嗎？
對一般健康無任何過往病史的人來說， 想要執行低碳水化合物減肥并不一定需要先咨詢過醫生。
