你的月子餐離科學有多遠

產後月子餐如何吃?產後若想身體得到快速恢復， 若想有充足的奶水提供給寶寶， 你就不能忽視自己的月子餐!那麼， 科學月子餐該怎樣吃呢?怎樣吃才更科學， 才能讓產婦身體得到最快的恢復呢?孕期和小編瞭解一下如何吃月子餐吧!

月子餐兩大明星：臺灣胡麻油、古方老紅糖

新晉麻油君VS古方老紅糖

新晉麻油君

胡麻油是網上熱度很高的月子用品， 與月子水齊名。 中醫認為， 麻油性味甘， 具有潤腸通便， 解毒之效。 據《本草綱目》記載：麻油“有潤燥， 解毒， 止痛， 消腫之功。 ”所以， 使用麻油， 對產婦防止便秘， 產後傷口收斂和止痛有很好的作用。

從西醫來看， 胡麻油富含ω-3脂肪酸， 而ω-3脂肪酸是寶寶大腦發育的“黃金物質”， 我一向堅定母乳餵養， 及時補充豐富的ω-3脂肪酸是對保持寶寶大腦發育需要的最佳方法。 另外， 有研究表明：通常產婦ω-3脂肪酸水準會降到孕前的50%以下，

如果缺乏過多， 易得產後憂鬱症。 所以， 世界衛生組織(WHO)建議：哺乳期婦女必須攝取充足的ω-3脂肪酸。

但是， 胡麻的產量很低， 價格也偏高， 真的需要頓頓吃麼?食用胡麻油主要是為了補充ω-3脂肪酸， 而它的食物來源總的來說比較豐富。 海洋產品是ω-3脂肪酸的一個主要來源， 目前有78%的ω-3脂肪酸取自海產品。 13%則來源於亞麻籽， 而藻類僅為3%。 今後， ω-3脂肪酸的來源還可包括磷蝦油、海豹油以及鯊魚肝油。 魚類包括：鳳尾魚、鯥魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚(野生魚類比養殖的含ω-3脂肪酸更豐富)、沙丁魚、鱘魚， 湖鱒魚和金槍魚。 一般建議一周使用2次及以上。

植物油：ALA的優良食物來源—它可以在體內轉化為ω-3脂肪酸—包括胡桃， 亞麻及亞麻子油， 菜籽油， 橄欖油還有大豆油。

雖然像油類及堅果含有的ω-3脂肪酸有益健康， 但含熱量也很高， 所以適量食用即可。

並且， 在烹飪過程中， 由於油溫的升高， 會有一定的損失， 我們建議煎炸的烹飪過程中使用單不飽和酸豐富的油脂， 例如：橄欖油、玉米油、葵花籽油等， 在做菜品調味時， 可多使用ω-3脂肪酸豐富的種子油， 也增加菜式的風味。 例如胡麻油、亞麻油、杏仁油、葡萄籽油、芝麻油、核桃油等含多不飽和脂肪酸。 還有一些月子裡特定的菜式、例如麻油豬肝、麻油腰花需要用胡麻油， 起到相得益彰的效果。

古方老紅糖

傳統觀念上月子裡， 紅糖水和雞蛋是必不可少的。 老人們認為， 紅糖是補血的“上品”。 專家認為， 紅糖確實含有一定量的鐵， 但是坐月子補血並不能完全靠紅糖，

因為紅糖中的含鐵量很低， 不能滿足月子期的女性補血需求。

對於紅糖的使用， 醫生認為要從兩個方面來看：首先， 從中醫的角度來說， 紅糖性溫， 有益氣活血化淤的作用。 由於產婦生產時失血在所難免， 因此產後適量喝些紅糖水有一定的作用。 不但可以補血， 還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。 但如果食用紅糖過量， 會使子宮蠕動、收縮增強， 不利於傷口的修復， 特別是容易引起血性惡露增多， 造成失血， 從而引起貧血。

產婦食用紅糖不要過頻過量， 每天最好不要超過20克， 一般服用時間以7～10天為宜， 以後則應多吃營養豐富、多種多樣。

另外， 建議產婦不要局限于某一種補血用品， 平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。

其次， 紅糖的營養物質並不全面， 而且比紅糖有營養的東西有很多。 現在的食物多樣化、豐富化， 紅糖已經不是產婦在坐月子期間非吃不可的飲食。 如果讓產婦在坐月子的時候， 刻意大吃特吃紅糖， 甚至喝兩到三斤， 從而導致產婦過多地攝入熱量。 如果月子裡一併遵守不刷牙的舊習， 一個月下來， 蛀牙就開始了， 對生活反而不利。

特別是剖宮產， 惡露量相對比較少， 老人們特別重視用紅塘， 認為沒有經過宮縮， 惡露會排出不盡， 其實醫學專家解釋， 剖宮產過程之後會使用催產素， 達到收縮子宮， 排出惡露的作用， 紅塘的作用是無法與催產素相比的。

產後月子餐如何吃， 你知道了嗎?當夏季來臨時， 月子餐一起要適當清淡一下哦!

月子餐一起要適當清淡一下哦!