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備孕食譜之清炒豬血

豬血, 味甘、苦, 性溫, 有解毒清腸、補血美容的功效。 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後, 產生一種解毒、清腸分解物, 能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應, 易於毒素排出體外。 研究表明, 不少食物對精子、卵子的品質有不良影響。 所以, 小編在此推薦的清炒豬血是非常適合備孕夫妻的食物。

清炒豬血

主料:豬血500克、薑5克

調料::食用油、料酒、味精、鹽各適量

製作工藝:

1、豬血切成大塊, 放入開水鍋中焯一下, 撈出濾幹水分, 切小塊。

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2、薑洗淨, 切絲。

3、鍋內放油後, 燒至七成熟, 下豬血及料酒、薑、鹽翻炒, 起鍋時放入味精即可。 (注:若可以儘量少放或者不放味精。 )

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