兒童“甜食綜合癥”

孩子生來愛吃甜的東西。 食物中甜味主要來自糖分。 糖是人體必不可少的養料， 它參與構成身體的組織， 并通過代謝提供能量。 隨著人民生活水平的不斷提高， 含糖的點心、飲料、水果等越來越多。 不少家長對獨生子女備加疼愛， 百依百順， 造成孩子吃糖太多。
吃糖太多， 會產生不良的作用， 如引起肥胖癥、誘發糖尿病、促使齲齒發生……這已為許多人所熟知， 但兒童吃糖過多， 還會影響神經活動和智力， 不少人尚不了解。
我們平常所吃的糖是庶糖， 在體內轉化為比分子更小的葡萄糖進行氧化， 成為二氧化碳和水， 同時釋放出能量。 葡萄糖的氧化反應需要含有維生素b1的酶來催化。 如果長期吃進過量的食糖， 機體就加速糖的氧化， 消耗大量的維生素b1， 使它供不應求。 人體內是不能自身合成維生素b1的， 全靠從食物中吸收， 由于大量吃甜食， 影響食欲， 造成維生素b1的食物供應不足， 最終影響葡萄糖的氧化， 產生較多的氧化不全的中產物如責酮酸、乳酸等代謝產物， 這類物質在腦組織中蓄積， 就會影響中樞神經系統的活動， 發生精神煩躁， 表現為精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣等， 稱為“甜食綜合征”。 對小兒的生長發育、生活、學習都很不利。
預防“甜食綜合征”， 要從嬰幼兒起控制吃糖， 不能讓孩子養成偏愛甜食的習慣。 做到吃飯前后、睡前不吃甜食， 每天進食糖量不超過每千克體重零點五克。
平時多吃一些維生素b1的食物， 如糙米、豆類、蘋果、動物肝臟、瘦肉之類等。