兒童肉類菜譜：肉絲拌芹菜

原 料：
豬瘦肉５０克。 芹菜１５０克， 香油５克， 味精１克， 精鹽３克。
做 法：
①　將芹菜去掉葉、根， 洗淨， 剖開切成"簾子棍"粗細的絲， 用開水焯一下撈出， 用涼水過涼， 控淨水分。
②　瘦肉切成６釐米長的絲， 用開水燙一下撈出。
③　將芹菜、肉絲同放一盤內， 加入香油、味精、精鹽拌勻即成。 兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條兒童餃子類食譜：木耳餃子兒童菜譜湯類：冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類：雞蛋角兒童菜譜蔬菜類：多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類：酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類：和順鴨肉粥兒童食譜餅類：冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子：蒲菜包子兒童食譜糕類：芝麻酥糕學童盒餐：瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心：牛奶布丁幼兒點心：優酪乳紫薯兒童食譜粥類：小米八寶粥