兒童菜譜肉類：肉片燒土豆

原 料：
土豆２００克， 淨青椒１０克， 番茄１０克， 肥瘦小肉片５０克， 植物油５００克（約耗３０克）， 豬油３０克， 醬油１０克， 白糖５克， 米醋３克， 精鹽３克， 蔥、薑末各少許， 水澱粉１０克。
做 法：
①　把土豆去皮切成３．５釐米長、寬２釐米的條， 用七成熱油炸熟， 呈金黃色時撈出。
②　青椒、番茄均切成與土豆條同樣大小的條。
③　將豬油放入鍋內， 下入肉片煸炒斷生， 加入蔥、薑末、醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、水， 投入土豆、青椒、番茄， 開鍋後勾芡即成。 兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條兒童餃子類食譜：木耳餃子兒童菜譜湯類：冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類：雞蛋角兒童菜譜蔬菜類：多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類：酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類：和順鴨肉粥兒童食譜餅類：冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子：蒲菜包子兒童食譜糕類：芝麻酥糕學童盒餐：瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心：牛奶布丁幼兒點心：優酪乳紫薯兒童食譜粥類：小米八寶粥