兒童菜譜肉類：肉片燒菜花

原 料：
瘦豬肉１００克， 菜花２００克， 花生油５０克， 醬油１０克， 精鹽５克， 味精１克， 蔥、薑末少許。
做 法：
①　將菜花洗淨， 切成小碎塊， 用開水焯八成熟， 撈出待用；②　將瘦豬肉切成片（寬２釐米， 長３釐米）；③　將花生油倒入鍋內， 燒到八分開， 將蔥、薑末放入鍋內炒一下， 繼而加入肉片， 炒成白色， 放醬油， 再加菜花同炒， 加鹽、味精即成。 兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條兒童餃子類食譜：木耳餃子兒童菜譜湯類：冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類：雞蛋角兒童菜譜蔬菜類：多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類：酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類：和順鴨肉粥兒童食譜餅類：冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子：蒲菜包子兒童食譜糕類：芝麻酥糕學童盒餐：瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心：牛奶布丁幼兒點心：優酪乳紫薯兒童食譜粥類：小米八寶粥