兒童菜譜肉類：肉片燒西葫蘆

原 料：
淨西葫蘆２５０克， 肥瘦小肉片５０克。 醬油１０克， 白糖５克， 醋２克， 精鹽５克， 味精２克， 料酒２克， 水澱粉２０克， 植物油５００克（約耗３０克）， 蔥、薑末各少許。
做 法：
①　將西葫蘆洗淨、去瓤， 切成象眼塊， 用八成熱的油炸熟（呈金黃色）， 撈出瀝淨油。
②　將少許油放入鍋內， 下入小肉片煸炒斷生， 加入蔥薑末、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、水， 開鍋後勾芡， 投入西葫蘆翻炒均勻， 淋入料酒， 出鍋即成。 兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條兒童餃子類食譜：木耳餃子兒童菜譜湯類：冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類：雞蛋角兒童菜譜蔬菜類：多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類：酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類：和順鴨肉粥兒童食譜餅類：冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子：蒲菜包子兒童食譜糕類：芝麻酥糕學童盒餐：瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心：牛奶布丁幼兒點心：優酪乳紫薯兒童食譜粥類：小米八寶粥