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兒童菜譜蔬菜類:洋芋蔬菜餅

材料

馬鈴薯(洋芋)

1顆

7-11一日野菜農夫十蔬生菜

1盒

玉米粉或太白粉

1大匙

麵粉

1大匙

少許

粗粒黑胡椒

少許

做法

step1 1

食材大集合。 馬鈴薯削皮後刨成絲。

step2 2

蔬菜切絲和馬鈴薯絲放一起。

step3 3

加入塩、黑胡椒粒、玉米粉、麵粉拌勻。

step4 4

取適量作法3塑形後,放入油鍋中以中小火、半煎炸的方式來炸餅。

step5 5

炸到兩面金黃後拿出,放置吸油紙上吸除多餘油脂。 外酥內軟、香氣迷人的洋芋蔬菜餅完成囉!灑胡椒塩或沾蕃茄醬都超美味滴!

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