兒童食譜丸子類：酥合丸

原 料：
糯米３５０克、青紅絲１０克、玫瑰２５克， 核桃仁５０克、羊油１００克、熟麵粉５０克、芝麻５０克、白糖２５０克、青油７５０克。
做 法：
①　將糯米淘洗乾淨， 加清水適量， 入籠蒸熟， 放在案板下稍涼後揉勻， 搓成粗長條， 切成小塊劑子。
②　將玫瑰、青紅絲、核桃仁、芝麻、白糖餡心；將糯米劑子擀圓， 放入糖餡心， 做成圓子。 油鍋置旺火上， 放入青油燒成五成熱時， 投入酥合丸生坯（即圓子）炸至金黃色時撈出， 放入大碗內， 入籠蒸半小時取出， 扣入盤內， 撒上白糖即成。
兒童食譜營養花樣飯：王子豬飯團兒童食譜饅頭類：刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類：肉末豆角麵條兒童餃子類食譜：木耳餃子兒童菜譜湯類：冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類：雞蛋角兒童菜譜蔬菜類：多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類：酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類：和順鴨肉粥兒童食譜餅類：冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子：蒲菜包子兒童食譜糕類：芝麻酥糕學童盒餐：瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心：牛奶布丁幼兒點心：優酪乳紫薯兒童食譜粥類：小米八寶粥