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兒童食譜：15種美味麵食的烹調方法
1、油酥肉火燒 【主料】 麵粉，豬油，豬肉。 【輔料】 香油，醬油，精鹽，味精，蔥末，薑末各適量。 【制法】 ①將麵粉加入豬油和成酥面，再把另一半麵粉加豬油及適量水和成水油面（兩塊面軟硬相同）。②將...
2017-02-12 -
學齡前兒童食譜的安排
糧食應是粗細搭配，其他食品應葷素結合，如黃豆所含蛋白質是優良蛋白質，每天膳食中應安排點豆製品；有色蔬菜如胡蘿蔔、番茄、青菜等富含維生素A，有利於提高免疫力，保護眼睛，保護呼吸道和胃腸道，所以也應經常...
2017-02-12 -
兒童食譜：美味鍋貼怎麼做
美味鍋貼 特色 滋味鮮美，口感豐富，適合3-5歲的小朋友食用。 用料 韭菜80g 幹香菇5枚 豬肉餡120g 大蔥5g(切碎) 薑5g(切碎) 餃子皮20-25個 生抽15ml 油30ml 做法 1...
2017-02-12 -
冬季兒童食譜
秋冬季是兒童體重迅速增加的季節 ，但同時，它也是各種傳染病多發季節。為了增強兒童的免疫力，孩子的食物以優質蛋白質為主，以增強兒童的抵抗力；同時，補充礦物質、維生素，彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高...
2017-02-14 -
春季兒童食譜
清清菠菜湯—兒童的春季食譜 菜品：菠菜湯 工藝：煮 口味：鹹鮮味 類別：養顏美容調理 便秘調理 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 貧血調理 春季養生調理 主料：菠菜 500克 調料：醬油 3克 鹽 ...
2017-02-14 -
兒童食譜營養花樣飯：培根什蔬蛋炒飯
材料 培根4片，圓白菜適量，洋蔥適量，尖椒一根，雞蛋2個，大蔥少許 做法 1.培根切小條，洋蔥切丁、圓白菜切絲，尖椒切小丁。 2.鍋裡放油、放入切好的蔥花炒香，雞蛋直接打入鍋中，用筷子劃散，翻炒出...
2017-02-15 -
兒童食譜營養花樣飯：金槍魚紫菜包飯
材料 米飯（一定是要剛出鍋的熱氣騰騰的），黃瓜（洗淨切成細條），油浸金槍魚罐頭，醃蘿蔔），海苔，香油，鹽，味素，芝麻，竹簾 做法 1、米飯裝盆裡，放入少許鹽、味素、香油、芝麻，拌勻米飯的大概用量是...
2017-02-15 -
兒童食譜營養花樣飯：彩椒炒飯
材料 白飯 2碗 紅椒 適量 黃椒 適量 四季豆 適量 玉米筍 適量 洋蔥 適量 蛋 一顆 鹽 適量 黑胡椒 適量 肉鬆 適量 做法 step1 1 將所有食材切成丁狀 step2 2 把蛋加到白...
2017-02-15 -
兒童食譜營養花樣飯：石鍋拌飯
材料 米飯一碗，豬肉末，豆芽，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋一個，食用油，麻油 做法 1.事先把豬肉末煸炒好，黃瓜，胡蘿蔔切成絲，豆芽摘洗乾淨 2.雙立人STAUB琺瑯鑄鐵鍋空鍋用小火預熱2分鐘，倒少許麻油在...
2017-02-15 -
兒童食譜營養花樣飯：花樣和風沙拉鰻魚飯
材料 小玉米 7支 秋葵 5支 牛蕃茄 小的1個 熟鰻魚 2條 和風醬汁 2大匙 米飯 1.5碗 做法 step1 1 食材 step2 2 小玉米7支、秋葵5支燙熟。小玉米切1分厚，牛蕃茄一片去...
2017-02-15 -
兒童食譜饅頭類：玫瑰花饅頭
材料 中筋麵粉 400g 牛奶 200cc 酵母 5g 細砂糖 40g 沙拉油 20cc 做法 step1 1 面皮的材料依序放入盆中，將麵團揉成三光即是麵團不沾手 step2 2 發酵麵團揉勻後...
2017-02-15 -
兒童食譜饅頭類：蔓越莓饅頭
材料 中筋麵粉 4杯 即溶乾酵母 1小匙 可爾必思乳酸菌發酵乳 1杯 鹽 1/4小匙 水 1/4杯 橄欖油 1小匙 葡萄乾 適量 蔓越莓幹 適量 做法 step1 1 將麵粉&乾酵母置於盆中，倒入...
2017-02-15 -
兒童食譜饅頭類：黑糖堅果養生饅頭
材料 核桃 適量 南瓜子 適量 杏仁片 適量 白芝麻 適量 蔓越莓 適量 中筋粉 400g 水 200g 黑糖 30g 植物油 8g 鹽 3g 速發酵母 4g 老面 80g 做法 step1 1 ...
2017-02-15 -
兒童食譜饅頭類：芝麻起司饅頭
材料 中筋麵粉 300g 水 180cc 新鮮酵母 10g 芝麻粉 80g 鹽 1/2茶匙 糖 45g 油 1大匙 起司醬 適量 做法 step1 1 酵母加水備用,麵粉過篩除了起司醬通通加進去攪...
2017-02-15 -
兒童食譜饅頭類：抹茶葡萄乾饅頭
材料 中筋麵粉 200g 抹茶粉 1T 速酵 3g 油 1T 細沙糖 30g 鹽 1/8t 水 110cc 葡萄乾 適量 做法 step1 1 將所有材料(除了葡萄乾)拌勻再加水（水慢慢加），將麵...
2017-02-15 -
兒童食譜粥類：健胃麥芽粥
材料 麥芽4兩，糯米1/2杯，水12杯，冰糖2兩 做法 1. 麥芽、糯米以冷水浸泡1小時後，瀝幹水備用。 2. 取一深鍋，加12杯水，以大火煮開後轉小火，加入作法1的材料續煮50分鐘，再加入冰糖調...
2017-02-16 -
兒童食譜餅類：蒜苔咖喱攤餅
材料 【食材】蒜苔4根//咖喱1塊//鴨蛋1個/麵粉半杯 //玉米油 做法 1、蒜苔清洗乾淨，切細碎，沸水焯5分鐘； 2、咖喱塊沸水融化後放在小碗裡； 3、將麵粉直接倒入咖喱糊，加清水和成麵糊，再...
2017-02-16 -
兒童食譜卷類：馬蘭核桃雞蛋捲
材料 （一湯匙＝15ml/g、一茶匙＝5ml/g） 馬蘭150克、雞蛋2個、 熟大核桃仁3顆、芝麻油1湯匙、鹽半茶匙、白糖1/4茶匙 做法 1. 馬蘭頭取嫩葉，沖洗乾淨。 2. 小鍋煮沸水，放少許...
2017-02-16 -
兒童食譜營養花樣飯：鮮菇南瓜炊飯
材料 新鮮栗子蘑菇8朵 1改4 南瓜 150克切成1.5公分丁 雞腿 3支 米(洗淨瀝幹) 2杯 奶油 30克 蒜末 2_3瓣 酒1大匙醬油1大匙烹大師1大匙1大匙白胡椒少許 調味料1 雞高湯2 ...
2017-02-16 -
兒童食譜營養花樣飯：什錦燕麥炒飯
材料 燕麥飯250公克，蝦仁30公克，豬瘦肉40公克，洋蔥25公克，黑木耳15公克，紅甜椒20公克，黃甜椒20公克，青豆仁10公克，鹽1/4小匙，雞粉少許，淡醬油少許 做法 1.蝦仁去腸泥後洗淨，...
2017-02-16
