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八寶飯 助消化 又治高血壓

八寶飯 助消化 又治高血壓


材料:糯米250克, 核桃仁、地瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克, 糖玫瑰10克, 白糖150克

調味料:熟豬油、水淀粉各25克, 甜杏仁、芝麻各5克

做法:

1.地瓜干、青梅、核桃仁、山楂糕切成小丁。

2.水500克燒升, 放進白糖75克、糯米, 小火燜至米粒不夾生, 離火燜片刻, 加熟豬油20克攪勻。

3.大碗底部抹熟豬油, 擺入山楂、地瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰, 將糯米放入抹平, 上籠蒸40分鐘后取出, 翻扣在盤里。

4.水150克放入白糖75克燒開溶化, 用水淀粉勾芡, 淋澆在八寶飯上即可。

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