原材料：糯米150克， 紅棗50克， 蓮子、瓜子、冬瓜條、桃脯、豆沙餡各25克， 葡萄干、桂圓肉、櫻桃各15克， 山楂糕、糖桂花、濕淀粉各5克， 白糖150克， 花生油20克。
制作方法：
1、紅棗洗凈， 去核拍扁， 切成小丁；蓮子溫水泡透， 去蓮心掰成一半；各種配料分別切成小丁；糯米淘凈， 加適量水蒸熟， 晾涼后加白糖拌勻。
2、大碗抹上花生油， 將各種配料小丁擺入碗底， 鋪上糯米飯， 放入豆沙餡， 再覆蓋糯米飯， 用保鮮紙封口， 上籠蒸15分鐘取出， 扣在盤上。
3、鍋上火， 倒入清水、白糖燒開， 濕淀粉勾芡， 撒上糖桂花末、山楂糕丁， 攪勻， 澆在飯上即成。
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