具有雙重功效的產後營養食譜

好的孕期食譜可以更好的維護， 促進寶寶的發育。 而好的產後飲食食譜則能夠更好的幫助產婦身體恢復， 同時也有助於實現母乳餵養。 那麼產後營養食譜都有哪些呢?現在就來教你一個吧， 這道菜對於產婦的身體和哺乳都是有益的。

紅燒肘子

材料

豬肘子1只、竹片數節。

調料

香蔥、薑片少許， 白糖、醬油適量。

〔做法〕

1.將肘子刮乾淨， 放在砧板上， 用刀直線劃開(見骨頭)， 下沸水鍋內煮約2分鐘撈出。

2.蔥打結。

3.取沙鍋一個， 內放竹片墊底， 肘子皮向下放在竹片上， 加入蔥結、薑片、醬油、白糖及水(水與肉面平)， 用旺火燒開， 撇去浮沫， 蓋上鍋蓋， 改用小火燜約1小時。

4.將肘子翻身(皮向上)， 肘子酥爛時， 取出竹片即成。

紅燒肘子並不算是什麼稀罕的菜肴， 不過其恰恰非常適合產後的新媽媽們食用， 其特有的營養物質能夠更好的幫助產婦身體恢復， 同時也具有不錯的催乳效果，