【材料】冬瓜、小排骨各300克、姜4片
【調味料】a料:鹽1/4大匙
【做法】
1、小排骨洗凈， 放入滾水中永燙， 撈出備用。 姜去皮、切片;冬瓜去皮、切塊， 保留綠色青皮及籽(如小圖)。
2、鍋中倒入半鍋水， 加入小排骨及姜片， 大火燒開， 改中火熬煮約半小時， 加入冬瓜塊青皮及籽， 繼續煮至冬瓜熟爛， 加a料調勻即可。
營養分析
1、冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效， 尤適于妊娠嘔吐者。
2、冬瓜與生姜同艘， 更具功效.
安滿智孕寶·孕育食譜頻道貼心叮嚀：
1、煮小排骨可加1-2滴白醋， 促使鈣質釋出， 令湯汁更為滋補。
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2、用電鍋蒸煮， 湯汁較清澈， 在夏天食用更合適。
此湯最適于夏日食用， 有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
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