堅果富含大量的脂肪和蛋白質， 但很多准媽媽害怕這兩種營養物質造成自己營養過剩， 從而造成身材變形， 所以不敢多吃。 其實， 無論對於准媽媽自己的能量補充， 還是腹中胎兒的成長這兩種營養物質都是不可或缺的。 特別是胎兒吸收的營養均來自准媽媽的血液供給， 因此， 准媽媽在懷孕期間須保持健康的飲食， 不能只考慮熱量， 還要知道自己所吃食物的品質和營養含量。
那麼堅果到底可以給寶寶補充什麼呢？
首先， 我們要知道堅果是什麼事物？
堅果被歸為脂肪類食物。 高熱量高脂肪是它們的特性，
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據研究， 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 這些都是堅果類食物所必備的， 同時， 其中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些都是腦神經細胞構成的主要成分， 同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。 因此無論是對準媽媽， 還是胎兒， 堅果都是補腦、益智的佳品。
那麼， 該如何吃？
一般， 建議生吃， 比如核桃， 其第一大功效是補腦、健腦， 另外， 其含有的磷脂還具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並促進造血和傷口癒合，
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除了生吃， 對於腸胃不太好的准媽媽， 也可以將堅果類事物加入適量鹽水， 煮熟吃， 或與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
其實， 堅果對於人體自身抗氧化的能力是有很大幫助的， 特別是對大腦而言， 而現在准媽媽很多都臨近而立之年， 事業上的小有成就以及家庭的重擔會讓准媽媽們會感覺身心疲憊， 所以， 多食用堅果， 可以讓准媽媽補充足夠的養分， 提升自身的抵抗力， 讓准媽媽們能保持充沛的精力。
