准媽媽可以吃培根嗎？有什麼注意事項？

培根是西式肉製品中最主要的三大品種之一， 不僅帶有適口的鹹味之外， 還具有濃郁的煙熏風格。 通常培根外皮油潤， 皮質堅硬， 用手指彈擊會有“卟卟”聲。 那麼， 對於准媽媽來說可以享受這種美味嗎？

培根具有豐富的磷、鉀等， 還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。 而且培根選用的是新鮮的帶皮五花肉， 分割成塊之後， 用少量的鹽或硝酸鈉、黑胡椒、香葉、茴香、丁香等香料醃漬。 再經過風乾或者薰制之後， 具有開胃、消食等作用。

但是對於准媽媽來說， 培根是需要慎重吃的。 在懷孕的初期， 是胎兒發育的重要階段，

一般的培根都屬於高膽固醇高鈉的食物， 不太適合准媽媽們吃。 尤其是在夏天， 還是建議准媽媽們食用清淡一些的食物。 如果是自製的培根， 那麼就是比較健康的了， 准媽媽們就可以食用了。

培根是將豬背或者豬背兩側的肉薰制加工而成的， 煎後的培根更是入口即酥， 非具有特殊的熏烤的香味， 非常的誘人。 但是培根還是屬於醃製品的， 醃製品最大的特點就是鹹， 並且在醃制過程中營養物質會被大量的破壞掉， 比如說維生素C等。 並且加入了過量的鹽，

對於准媽媽來說， 由於孕期體質非常特殊再加上免疫力下降， 因此更加需要注意飲食上的安全。 准媽媽如果長期食用培根的話， 胎兒患椎管畸形的幾率會明顯的增高。

最常見的培煙肉並不是培根， 而是煙熏豬肋條肉， 以及鹹肉火腿的薄片。 傳統的豬皮也是可以製作成煙肉的。 對於准媽媽來說如果實在想要嘗試煙肉的味道， 可以選擇無外皮的煙肉， 這也是一種相對健康的選擇。