涮火鍋的特點是：加工方便， 食用隨意， 口味自助。 家人或朋友圍坐在火鍋邊， 吃著熱氣騰騰的食物， 不禁讓人食欲大開。 特別是到了冬天， 更是深受人們的喜愛， 食用火鍋的次數會更多。
准媽媽在孕期內出於對自身安全的考慮， 在吃火鍋時要注意以下幾點：
一、火鍋太遠勿強伸手。 假如火鍋的位置距自己太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。
二、加雙筷子免沾菌。 准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，
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三、自家火鍋最衛生。 准媽媽喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透才可進食。
四、降低食量助消化。 懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 忌食辛辣口味的火鍋， 以免食後消化不了， 引致胃腸不適。
五、吃火鍋還必須講順序。 涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後選擇肉食。 這樣可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。
