孕育寶寶是一件很幸福的事情， 但同時伴隨而來的也有各種各樣的苦惱。 便秘是其中之一。 由於胎寶寶需要一個健康的成長環境， 所以即便是飽受便秘折磨， 准媽媽也不能通過吃藥或經常灌腸等方式緩解痛苦， 食療似乎是唯一的方法。 那麼， 有哪些美食是可以緩解便秘的呢？
蜜汁紅薯
原料：紅心番薯250克、蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜各適量， 精食鹽、醬油、葷油各適量。
做法：
1、先將紅心番薯洗淨、去皮， 切去兩頭， 再將它切成約1釐米粗的寸條；
2、鍋中加入約200克清水， 放入冰糖並加熱將其熬化， 然後放入紅薯條和蜂蜜以及上述配料、調料；
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3、鍋燒開後， 先撇去浮沫， 再改用小火燜熟；
4、燜至湯汁粘稠時， 先夾出紅薯條在盤內擺成花朵形， 再澆上鍋裡剩下的湯汁即可食用。
營養小貼士：
紅薯是粗糧， 含有較多的粗纖維， 可以促進腸道蠕動， 縮短食物通過腸管的時間；加上蜂蜜有潤腸作用， 因此有利於排便。
杮椒炒嫩玉米
原料：嫩玉米粒300克、紅綠杮椒50克、花生油100克、鹽2克、白糖3克、味精1克
做法：
1、將玉米粒洗淨、紅綠杮椒去蒂、去籽、洗淨， 切成小丁備用；
3、鍋內放入花生油， 燒至七成熟；
4、放入玉米粒和鹽， 炒2-3分鐘；
5、加入少許清水少許， 再炒2-3分鐘；
6、放入杮椒丁翻炒片刻， 再加入白糖、味精翻炒， 盛入盤內即成。
營養小貼士：這個菜富含維生素C， 粗纖維極為豐富， 嫩玉米香甜可口，
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翠菜香卷
原料：豆芽菜2小把、四季豆1條、生菜2小葉、紅蘿蔔1長條、紫菜2細長條、蝦仁2只、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。
做法：
1、先將豆芽菜、四季豆、生菜、紅蘿蔔和蝦仁用清水洗乾淨；
2、四季豆和紅蘿蔔對切， 然後用滾水燙熟， 蝦仁燙熟備用；
3、在生菜葉上抹上沙拉醬， 然後包入四季豆、紅蘿蔔及豆芽菜；
4、最後把蝦仁夾入生菜葉中， 再淋上小麥麩， 以紫菜綁住生菜葉的尾端即可食用。
營養小貼士：
這道翠菜香卷其實就是蔬菜沙拉， 它不僅做法簡單方便， 而且色彩誘人， 材料豐富， 可以提供豐富的膳食纖維， 可謂色香味俱全；配料中的小麥麩含有豐富的非水溶性纖維。
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除了上述兩種美食之外， 准媽媽平時還可泡些蜂蜜花茶， 熬點芝麻粥、胡桃粥、蜂蜜粳米粥、柏子仁粥等食用， 這些都是對緩解便秘非常有效的食物， 而且清淡可口又有營養。 此外， 輕鬆的心情也很重要， 准媽媽應放開心懷， 相信孕期是快樂大於苦惱的， 便秘之苦自然也就會被淡化了。
