女性懷孕後， 每天所吃的食物除了提供自身機體代謝和消耗所需的營養外， 還要保證胎兒的生長發育， 也就是說一個人要吃兩個人的飯。 保證寶寶營養充足是每位准媽媽的期望， 那麼如何做到呢?我們就來看以下最實用的孕早期營養食譜吧。
孕早期營養食譜——清拌菠菜
材 料菠菜250克。
調 料：蒜末、幹紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。
做 法
1. 將菠菜擇洗淨， 切段， 放入沸水鍋中焯水， 撈出過涼， 放入盤中， 備用。
2. 鍋置火上， 倒植物油燒熱， 放幹紅辣椒段爆香， 離火。
3. 將蒜末、幹紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上，
Advertisiment
孕早期營養食譜——薑汁豇豆
材 料豇豆500克。
調 料：薑末、鹽、醋、醬油、白糖、香油各適量。
做 法
1. 將豇豆洗淨， 去蒂， 去筋， 切段;薑末、鹽、醋、醬油、白糖、香油放入碗內， 調成薑味汁， 備用。
2. 鍋置火上， 倒入適量水煮沸， 放入豇豆段焯熟， 撈出， 過涼後， 倒入薑味汁， 拌勻即可。
孕早期營養食譜——拌蜇皮
材 料海蜇皮300克， 黃瓜絲200克， 熟雞肉絲25克， 熟火腿絲、青尖椒絲、紅尖椒絲各10克。
調 料：鹽、白糖、蒜末、醋、醬油、香油、味精各適量。
做 法
1. 將白糖、蒜末、醋、鹽、醬油、味精、香油調成味汁。
2. 將海蜇皮洗淨， 用鹽醃透後切粗條， 焯水， 過涼;將海蜇皮、黃瓜絲、熟雞肉絲、熟火腿絲、青尖椒絲、紅尖椒絲一起放入碗中， 澆上味汁拌勻， 裝盤即可。
孕早期營養食譜——陳皮鹵牛肉
原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、薑、糖、醬油、水(2大匙)。
Advertisiment
做法：把陳皮用水稍微泡軟， 蔥洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片， 加醬油拌勻， 醃10分鐘;將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡， 油炸到稍幹一些;把陳皮、蔥、薑先爆香， 然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出， 放入拌好的鹵料， 即陳皮、蔥、薑、醬油、糖， 燉至鹵汁變幹， 即可食用。
營養作用：牛肉富含B族維生素， 可減輕孕吐， 還可減輕精神疲勞等不適;薑和陳皮也有助於減輕噁心感。
孕早期營養食譜——椰汁奶糊
原料：椰汁1杯， 沖調好的媽媽奶粉2杯， 白糖200克， 栗粉5湯匙， 紅棗3枚， 清水3杯。
做法：把紅棗去核， 椰汁和栗粉成漿;把白糖、紅棗一起煮開， 慢慢地加入栗粉漿;不停地攪拌成糊狀， 一直到開， 然後盛入碗中稍放涼後再加入沖調好的媽媽奶粉即可食用。
Advertisiment
營養作用：富有蛋白質和熱量， 可幫助孕婦吸收因早孕反應而流失的營養。
以上就是孕早期營養食譜了， 為了寶寶有充足的營養， 雖然是准媽媽懷孕， 准爸爸也要近一些責任， 快快來學這些做法吧。
