分食法就是蛋白質、淀粉分食的方法。 但這跟瘦身有什么關系呢?這是因為身體的消化系統, 要消化這兩種分子的時間是不一樣的:
分解蛋白質 time:6至8小時 分解淀粉 time:3至4小時
如果總是蛋白質跟淀粉混著吃, 你的胃要分泌不同的胃酶, 去分別消化這兩種成分, 消化系統會很辛苦, 而且也會花費你較多的消化時間。
消化未完全時, 之后攝取的食物很容易變成脂肪。 如果在消化工作未完成時, 就又開始攝取食物, 不但會加重消化系統的負擔, 還會讓消化不完全的食物囤積在體內, 漸漸轉變成脂肪的形式存在。
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分食法必須搭配高纖食物與水, 身體廢物自然清得更干凈。 配合大量攝取高纖、高水分的食物, 身體會自動清洗毒素廢物, 因而使身體健康、體重減輕。
早餐:蛋白質 高纖蔬果
早上起床時, 會因為隔太久沒吃東西, 一旦進食時, 胃的吸收力增強與食量加大, 所以早餐最好是吃低脂肪與高纖的食物, 因為人體對高纖食物的吸收速度較慢, 這樣就可以減少胰島素的過度分泌與脂肪的堆積。
午餐:淀粉 高纖蔬果
每天要堅持攝取適量的淀粉類主食, 因為人體能量的產生需要醣類, 這樣身體內各器官的動作才會正常。
晚餐:蛋白質 高纖蔬果
晚餐可多吃些蛋白質含量高的食物, 如肉、魚、蛋、豆類等食物, 因為人體胃腸道的消化及吸收力在晚上特別強,
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蛋白質停留在胃中的時間較久, 可以持續滿腹的感覺, 并且有將進食時攝取的熱量當作熱能散發出來的作用, 所以適合減肥性質。