母親產後7天(或12天)內分泌的乳汁叫初乳。
初乳含有β胡蘿蔔素故呈黃色,
略稠,
量少(每次可吸出2~20毫升)。
和滿月後的成熟乳相比,
脂肪和糖含量較低,
適合於新生兒的消化吸收;蛋白質含量較高,
具有抗病能力的免疫球蛋白含量較成熟乳高20~40倍,
因而母乳餵養的新生兒患病率遠遠低於人工餵養兒。
有人嫌初乳“髒”不給孩子吃;有人將新生兒生理性體重下降歸罪於初乳的稀薄和量少,
急不可耐地給新生兒加糖水、牛奶或其他代乳品,
這些觀點是陳舊而錯誤的。
抗體中分泌型IgA在新生兒體內不會被消化吸收和分解,