初冬新媽媽坐月子飲食指南

新媽媽產後容易出現氣血虧虛的症狀， 因此， 坐月子期間的營養補給就成為一件需要特別注意的事情。 而坐月子期間， 新媽媽對營養和熱量的需求很高， 因此， 此時的飲食就顯得尤為重要， 新媽媽產後飲食護理得當， 對新媽媽身體的康復是很快的， 那麼， 在初冬這個季節， 新媽媽在產後飲食方面需要注意什麼呢?

*第一階段：

第一周是新媽媽排惡露的黃金時期， 同時產前的水腫以及身體多餘的水分， 也會在此時排出。 因此， 第一周暫時不要吃的太補， 以免惡露排不乾淨。 中醫師建議主食可以豬肝為主，

一天約吃300公克。 　豬肝性溫味甘苦， 主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙鹼酸以及維生素A。

其功效能夠補肝明目、補益氣血。

*第二階段：

第二周惡露逐漸減少， 顏色和第一周相較不那麼鮮紅。 另外， 產後會伴隨腰酸背痛的症狀， 傳統上所謂吃什麼補什麼， 因此， 建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。 在炒麻油腰花時可以加入杜仲， 提高效用。 由於杜仲性溫味甘， 是顧筋骨和強腎的藥材。

*第三階段：

惡露此時已排盡， 該是補氣血的時候， 也就是進補的時機。 而進補最常使用的食材就是麻油雞。 　傳統上坐月子煮的麻油雞多半使用母雞， 也有人使用烏骨雞。 雞肉由於性味溫甘， 又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸， 能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。

即便麻油雞具有多種功效， 但是餐餐吃容易吃膩， 而蔬菜有些屬於寒性， 因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜， 不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。

飲食原則以均衡為首要

產後新媽媽坐月子的飲食原則， 其實均衡飲食為首要。 特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。 她表示， 雖然麻油雞固然能補身， 攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。 變通的方式就是在同一餐飲食中， 搭配主食、青菜， 並多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式， 並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉， 儘量少吃內臟類， 就能避免攝取過多的熱量。

應該特別注意的是， 在分娩之後的3-4天之內，

新媽媽不要急於進食燉湯類， 因為燉湯類會促進乳汁分泌， 而此時新媽媽的初乳尚不十分暢通， 過早喝湯只會使乳☆禁☆房脹痛。 以後隨著身體和消化能力的慢慢恢復， 新媽媽漸漸進入正常飲食。 待泌乳通暢後， 才可多喝湯。

此外， 每餐不要進食過多， 因為此時新媽媽的胃腸功能還沒有完全復原。 尤其是進行剖宮產的新媽媽， 麻醉過後， 胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。 因此， 產後的頭一個星期， 最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主， 例如稀粥、蛋羹、米粉、湯麵及各種湯等。 三餐之間可以加餐， 做到少食多餐， 這樣既可以保證營養的充分供給， 又不至給腸胃增加過多負擔。