雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。 未滿5個月的嬰兒， 由於他的腸胃尚未發育成熟， 不能充分消化， 因此會使雞蛋白質不完全分解與吸收， 從而容易引起雞蛋的過敏反應。 由於煮熟的蛋黃比半熟蛋黃更易於嬰兒吸收， 所以， 可把煮熟的蛋黃搗爛， 逐步開始喂嬰兒， 並逐漸增加到把一個蛋黃吃完時。 一般12個月之後才可以開始喂雞蛋糕。
由蛋引起敏感反應的症狀是：吃下雞蛋後， 口的周圍就變紅色，
雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。 未滿5個月的嬰兒， 由於他的腸胃尚未發育成熟， 不能充分消化， 因此會使雞蛋白質不完全分解與吸收， 從而容易引起雞蛋的過敏反應。 由於煮熟的蛋黃比半熟蛋黃更易於嬰兒吸收， 所以， 可把煮熟的蛋黃搗爛， 逐步開始喂嬰兒， 並逐漸增加到把一個蛋黃吃完時。 一般12個月之後才可以開始喂雞蛋糕。
由蛋引起敏感反應的症狀是：吃下雞蛋後， 口的周圍就變紅色，
