別讓食物禁忌嚇著你

別讓食物禁忌嚇著你是孕婦懷孕知識之一， 也是第一次懷孕的孕婦經常咨詢的問題， 生育健康網小編整理了“別讓食物禁忌嚇著你”這篇文章希望給孕婦朋友提供一點參考， 下面請看正文

編譯/韓勃 你也許經常在報紙、雜志和書上看到一些文章， 警告你孕期選擇食物要有多謹慎！千萬別為了這些警告， 就讓自己疑神疑鬼， 不敢吃這也不敢吃那。 其實， 最關鍵的是找到一個平衡點， 既要遠離那些可能有害的食品， 又不要讓自己太為難。

你懷孕了， 忽然發現很多東西都被警告不能吃：咖啡很危險，

金槍魚是有害的， 花生對胎兒不好……好像一夜之間， 你周圍的食物都變得不安全了。 別緊張， 你完全沒有必要為了剛喝了一杯咖啡而忐忑不安， 那些“嚴禁食用”的東西， 對腹中胎兒實際造成的危害是非常小的， 只要控制好食用的量就行了。

真的是這樣嗎？ 不必太擔心 只要你注意 “吃花生會讓孩子產生堅果過敏癥”：堅果過敏癥在孩子中間越來越普遍， 極端的情況下會發展成急性過敏癥， 危及生命。 在英國， 每100個人中就有一個患有堅果過敏癥， 但人們對發病原因并沒有完全了解。 胎兒在子宮里是否會因為母親食用堅果而變得敏感， 這在醫學上還存在很大爭議。
南非的一個小型調查結果表明， 每周吃花生一次以上的母親， 比每周吃花生不到一次的母親， 更容易生出患有堅果過敏癥的孩子。 不過， 要做出確定的結論， 還需要更多的調查研究。 食用其他堅果（如巴西堅果、杏仁、腰果和榛子）是安全的， 這些堅果中含有重要的蛋白質和脂肪。 現在的建議是：如果你家庭中有堅果過敏史， 那你就應該在懷孕期間避免食用花生。 所謂家庭過敏史是指你、你的伴侶或你的孩子曾患有過敏癥、哮喘或濕疹等疾病。 不過， 還沒有研究證明這樣做可以減少孩子患過敏癥的危險。 “魚類會對嬰兒產生毒害”：金槍魚含有水銀， 養殖的蘇格蘭鮭魚含有毒素， 所以有人不知道吃魚是否安全。 簡單地說， 吃魚是安全的。 魚類是重要的蛋白質來源。 另外， 含油魚類， 還是omega-3脂肪酸的重要來源， 能幫助你的孩子的大腦和眼睛健康發育。 每周至少吃兩頓魚， 其中一頓要吃含油魚類， 如鮭魚、鯖魚、腌魚、沙丁魚、青魚等。 鮭魚同樣安全， 它的益處超出那些理論上的危害。 虹鱒魚同樣有好處。 把金槍魚的食用數量限制在每周兩罐以內， 或者限制在一個魚片以內。 避免食用鯊魚、劍魚和大馬哈魚。 這些魚以其他魚類為食， 體內可能含有過量的水銀。 還應該避免食用生魚（如壽司）和未煮熟的海鮮（如牡蠣、蛤肉或貝類）， 這些東西可能含有寄生蟲。 熏魚內也有可能含有李氏桿菌。 “吃生肉可能會導致胎兒失明”：人們都知道， 未煮熟的生肉有導致食物中毒的危險， 生肉也可能含有寄生蟲， 引起弓形病。 如果寄生蟲傳染給胎兒， 就會對視力或大腦造成損傷， 甚至會引發流產和死胎。 弓形病通常和土壤或垃圾中的貓糞有關， 在英國只有0.2％的孕婦受到這種疾病的影響。 很多成人不會感染這種疾病。 不過， 如果你在接觸病源3周后出現輕微的類似感冒的癥狀， 就應該找醫生做一下血檢。 徹底煮熟食物。 切生肉和切蔬菜要用不同的案板。 注意洗凈餐具、案板和手。 不要讓冰箱里的生肉接觸到其他食物， 把它包好， 分開放置。 “喝過多咖啡會導致死胎”：從咖啡、茶、可樂、功能飲料或巧克力里攝取過量的咖啡因， 會增加流產或嬰兒體重不足的危險。 丹麥科學家研究發現， 每天喝8杯或更多咖啡的女人， 或每天喝2～3次咖啡的女人， 小產的可能性要高于根本不喝咖啡的女人。 不過， 8杯咖啡是很大的數量， 如果你偶爾喝一兩杯卡布其諾， 或者吃了一根巧克力棒， 也不要過分自責。 買藥的時候一定要告訴藥劑師你已經懷孕， 因為很多非處方藥也含有咖啡因。 去除咖啡或茶里面的咖啡因當然好， 不過如果你喝的量太大， 還是要和接生員商量一下。 每天攝入的咖啡因不要超過300mg， 這大致相當于3杯煮咖啡， 或4杯速溶咖啡、4罐含咖啡因的功能飲料、8罐可樂， 或8個50g的巧克力棒。 “吃沒煮熟的雞蛋導致流產”：生雞蛋或未煮熟的雞蛋中含有沙門氏菌。 這不會對嬰兒產生危害， 但卻會讓你容易發生食物中毒， 嚴重時會導致流產。 癥狀會在3天內出現， 大多數人喝水和休息以后都能好轉， 嚴重時吃些抗生素會有幫助。 你仍舊可以吃商店里買來的蛋黃醬、冰淇淋和奶油凍，因為這些食物中的雞蛋都經過滅菌處理，里面的細菌已經被殺死。 不要吃含有生雞蛋的食物，如自制蛋黃醬、奶油凍、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷蘭辣醬油。 不要吃蛋黃沒有煮硬的雞蛋。

看了“別讓食物禁忌嚇著你”這篇文章，你是否對懷孕知識有了更多的了解呢，了解更多請查看相關文章 你仍舊可以吃商店里買來的蛋黃醬、冰淇淋和奶油凍，因為這些食物中的雞蛋都經過滅菌處理，里面的細菌已經被殺死。 不要吃含有生雞蛋的食物，如自制蛋黃醬、奶油凍、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷蘭辣醬油。 不要吃蛋黃沒有煮硬的雞蛋。

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