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利尿美食,讓心火降一降

我們可能都有過這樣體驗:當出現舌頭生瘡、口苦唇熱等明顯上火引發的不適時, 都會很自然地多喝水多喝湯。 其實這樣做是很有好處的, 不僅能夠為身體補充水分, 消除乾咳、煩躁的感覺, 而且還能利尿排毒, 達到去熱瀉火的目的。 尤其對於心火來說, 由於心與小腸互為表裡, 排尿的過程可將心的火熱通過小腸泄瀉而出。 這時再輔助以其他去心火的辦法, 就能達到事半功倍的效果。

比如, 中藥淡竹葉、燈心草等有就有利尿的功效, 將它們與其他一些有清熱下火作用的藥物合理搭配, 就能有效去心火、除煩熱。

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像心熱煩躁、精神不安、舌紅少津這類心火亢盛的不適, 就可以用苦竹與滋陰清心的麥冬、清熱生津的生地黃、清心除煩的蓮子心等一起用開水沖泡後代茶飲;而有口舌生瘡這類心火上炎的不適時, 除了淡竹葉、苦竹外, 還可以搭配清熱解毒的金銀花、連翹以及清心除煩的丹參等服用;有小便黃赤、微微疼痛等心火下移的不適時, 可以將淡竹葉、燈心草與同樣有利尿清熱作用的車前草、白茅根等搭配服用, 都能取得良好的療效。

除了上述這些藥材外, 還可以選擇以下這幾類食物來利尿去火:

第一, 西瓜

西瓜甘甜多汁, 清涼解暑, 是我們非常喜愛的一種水果。 西瓜的清心利尿功效是不容小視的, 有心火旺盛引起口舌生瘡、小便黃赤、心煩鬱悶等不適的時候,

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吃西瓜可以起到很好的緩解作用。

西瓜可直接切開生吃, 也可以用榨汁機榨汁飲用, 還可以加入甜品、水果粥中食用, 由於它含糖分不多, 所以多吃也不會有肥胖的危險。 但是糖尿病人吃過多西瓜會有血糖升高的危險, 所以最好少吃或不吃。 另外, 很多人喜歡吃冷凍後的西瓜, 雖然這樣解熱去火的效果更好, 但卻容易刺激、損傷脾胃, 所以胃腸功能不佳的人不要常吃冷凍過的西瓜。

第二, 梨

梨的味道酸甜可口, 食用能夠生津止渴、利尿通便、清心去火。 因心火旺盛而感到口乾舌燥的時候, 通過吃梨就能得到一定的緩解。 而且梨對肺部、脾胃也有較好的滋補作用, 因此有“全方位的健康水果”之稱。

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梨可以直接生食, 也能做成罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的食品食用。 如果生吃的話, 最好不要去皮, 因為梨皮也有清心、潤肺、降火、生津等功效, 所以帶皮吃效果更好。 需要注意的是, 梨性偏寒, 脾胃虛寒的人不要過量食用。

第三, 綠豆

綠豆有很高的食用價值, 不僅有一定的利尿消腫的功效, 還能清心去火, 對心火旺盛引起的心煩口渴、口舌生瘡、小便短赤等都有療效。

夏季天氣炎熱的時候, 人們常會用綠豆煮湯或熬粥, 以解暑熱。 不過綠豆性質寒涼, 脾胃虛弱的人不宜多吃, 服用補藥的人也不宜食用, 否則會降低藥效。 另外有些人在煮綠豆湯時喜歡把綠豆皮撇出來扔掉, 但是綠豆清熱之力還是在豆皮,

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這樣做無疑是一種浪費, 因此建議留下豆皮一起食用。

第四, 百合

百合滋味清香可口, 具有清心、安神、去火、利尿、解毒等多種功效, 心火亢盛引起煩躁、失眠、多夢、情緒不穩定等症, 都可以通過食用百合來得到緩解。

食用時最好選擇新鮮的百合煮湯、蒸食, 也可以搭配西芹、蘆筍等蔬菜清炒等。 但要注意, 如果有手足發冷、倦怠乏力、小便多等陽虛不適的話, 就不宜食用性涼的百合, 否則會加重病情。

第五, 冬瓜

冬瓜是一種有利尿清火功效的蔬菜, 最適合夏季食用, 有助於緩解心火旺盛帶來的心胸煩熱、小便短赤、口舌生瘡等, 而且還有消除水腫、幫助減肥等作用。

冬瓜的烹調方法很多, 可以炒、煮、蒸、燉, 製成各種各樣的佳餚食用。

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不過冬瓜性寒涼, 不太適合脾胃虛寒、嚴重腹瀉的人食用, 為了減輕冬瓜對脾胃的損傷, 在烹調時可以適當加點生薑作為中和之用。

第六, 苦瓜

苦瓜味道雖苦, 卻有極好的清心利尿降火的功效。 心火旺盛的人食用苦瓜, 能夠瀉去心中煩熱, 清除體內毒素, 而且苦瓜還能幫助消除疲勞, 使人精力旺盛, 神清氣爽。

苦瓜既可生吃, 又可和其他蔬菜一起炒食, 還可製成罐頭、醃菜等食用。 如果不喜歡它苦澀的味道, 可以在烹調前先用食鹽把切好的苦瓜醃一下, 再擠出水分, 用開水焯一下, 苦味就會大大減輕了。

需要提醒的是, 苦瓜性偏涼, 脾胃虛寒的人不宜食用。 另外, 苦瓜中所含的奎寧等可能會刺激子宮收縮, 所以孕婦也要慎食, 否則可能引起流產。

第七,萵筍

萵筍味道清新、略帶一點苦味,有利尿、清心、除煩、增進食欲等多種功效,對於心火旺盛造成的失眠、情緒急躁等有很好的緩解作用。

萵筍的烹調方法很多,可以生吃或涼拌其嫩莖,也可以炒食、醃制。萵筍葉營養比嫩莖還高,對人體很有好處,所以烹製時不要把萵筍葉全部丟棄,可以挑選嫩葉做湯、炒食或涼拌。不過要注意的是,由於萵筍中所含的某種物質對視神經有一定刺激作用,所以視力不佳或是有眼疾的人要儘量少吃。

否則可能引起流產。

第七,萵筍

萵筍味道清新、略帶一點苦味,有利尿、清心、除煩、增進食欲等多種功效,對於心火旺盛造成的失眠、情緒急躁等有很好的緩解作用。

萵筍的烹調方法很多,可以生吃或涼拌其嫩莖,也可以炒食、醃制。萵筍葉營養比嫩莖還高,對人體很有好處,所以烹製時不要把萵筍葉全部丟棄,可以挑選嫩葉做湯、炒食或涼拌。不過要注意的是,由於萵筍中所含的某種物質對視神經有一定刺激作用,所以視力不佳或是有眼疾的人要儘量少吃。

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