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剖腹產媽媽產後第一周的飲食安排

我們大家都知道, 剖腹產分娩和順產分娩不一樣, 因為剖腹產是手術形式進行, 且手術中需要麻醉、開腹等治療手段, 對身體的傷害還是比較大的。 所以 在坐月子期間, 產後飲食營養比自然分娩的媽媽要求要高一些。

剖腹產後第一周飲食原則:以清除惡露、促進傷口癒合為主

剖腹產術後約24小時, 胃腸功能才可恢復, 待胃腸功能恢復後, 給予流食1天, 如蛋湯、米湯, 忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。 腸道氣體排通後, 改用半流質食物1-2天, 如稀粥、湯麵、餛飩等, 然後再轉為普通飲食。

最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補,

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但是不可加酒。

豬肝有助排惡露及補血, 是剖腹產產婦最好的固體食物選擇。

甜點也可以幫助排除惡露。

子宮收縮不佳的產婦, 可以服用酪梨油, 幫助平滑肌收縮、改善便秘。

魚、維他命C有助傷口癒合。

因失血較多, 產婦宜多吃含鐵質食物補血。

藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。

剖腹產產後飲食四不宜:

術後24小時內禁食蛋類及牛奶, 以避免脹氣。

避免油膩的食物。

避免吃深色素的食物, 以免疤痕顏色加深。

避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

剖腹產產後食譜製作:

生化湯(補血, 促進產後惡露排除, 促進子宮功能恢復)

食譜原料當歸、桃仁各10-15克, 川芎6克, 黑薑10克, 甘草3克, 粳米50-100克, 紅糖適量。

製作方法:先將上藥煎煮,

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取汁去渣, 再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。 調入紅糖即可。

適用人群:產後孕婦

健康提示:每日1-2次, 溫熱服食, 氣虛血少所致惡露不絕者忌用。

紅豆湯(補血, 利尿, 促進乳汁分泌)

食譜原料:紅豆70克, 帶皮老薑10克, 月子米酒水1220毫升, 紅糖30克。

製作方法:

1、將紅豆泡放入月子米酒水中, 加蓋泡8小時。

2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。

3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。 (因火大火小每個人標準不同, 所以時間不同, 每個料理師可記錄自己的小火標準, 測定自己的時間)

4、孰的標誌是紅豆已開花。 加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。

[餐品用法]:

1、紅豆湯要分兩次來吃, 一次於早上10點, 一次為下午3點。

2、可配以麻油豬肝(腰)來吃。

3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減,

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若能適應的話可再加些紅糖。

健康提示:紅豆有強心利尿之功效, 有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦, 產後應多吃紅豆以利尿強心。 紅豆是補血佳品, 產婦和乳母多吃紅豆, 有促進乳汁分泌的作用。

小米紅糖粥(幫助排氣, 補血)

食譜原料:小米100克, 紅糖適量。

製作方法

一、將小米淘洗乾淨, 放入開水鍋內, 旺火燒開後, 轉小火煮至粥粘。

二、食用時, 加入適量紅糖攪勻, 再煮開, 盛入碗內即成。

適用人群:產婦媽咪

健康提示:此粥粘糯香甜

蘿蔔湯(幫助排氣)

食譜原料:蘿蔔300克, 筒子骨400克。

調料:鹽1克, 薑2克。

製作方法:

1. 將蘿蔔去外皮, 切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。

2. 將上述材料先放入鍋內過熟後,

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倒入煲鍋中。 先用大火煮半小時, 後轉文火慢熬1小時。

3. 只取湯喝, 不吃渣子。

健康提示:剖腹產術後6小時內禁食。 剖腹手術, 由於腸管受刺激而使腸道功能受刺激, 腸蠕動減慢, 腸腔內有積氣, 易造成術後的腹脹感。 6小時後宜服用一些排氣類食物(如蘿蔔湯等)。 蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。

山楂粥(開胃消食, 幫助惡露排除)

食譜原料 山楂、粳米200克 白糖30克

製作方法

1、山楂清水洗淨, 粳米淘洗乾淨;

2、山楂去核, 和粳米一起放入鍋內, 加水約800克, 放爐上煮。 煮至米開花汁稠濃時離火, 稍涼即可食用;

適用人群:產婦菜譜

健康提示:活血化淤, 健脾開胃, 消食導滯。 對過食肉食而致肉食積滯、胃口驟減者, 可消積導滯、開胃進食,

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其消食之功主要對肉食類較好。 由其有化淤血之功, 可促進子宮複日, 對產後惡露不盡及產後腹痛等因淤血內陰所致者有良好的食療作用。

養肝湯(幫助中和或去除因手術麻醉藥, 殘留於體內的餘毒)

食物原料:大棗7粒、煮後的月子米酒水300毫升

製作方法:大棗洗淨後每顆以刀子劃開, 放在保鮮盒內, 再以米酒水煮滾後, 沖泡, 蓋上蓋, 泡八小時後再鍋內隔水蒸, 開鍋後蒸一小時。 (可在電鍋上加蒸器與薏米等同時蒸, 節省時間)

健康提示:可中和或去除因手術麻醉藥, 所殘留於體內的餘毒。 順產的也要吃, 可以幫助肝臟解毒。

吃法:每天300毫升, 湯裡的紅棗可以當零食吃。 湯每天分幾次喝, 可以當飲料喝哦口渴時不想喝米酒水就喝這個吧, 可以加適量紅糖。最好在預產期前一周開始喝,幫助肝臟解毒。不論自然產還是剖腹產,均應于生產錢前一周開始飲用養肝湯。

麻油豬肝(促進產後惡露排除)

食譜原料:

(一日份)1.豬肝:先洗乾淨並濾幹,切成一公分厚度,長約二至三公分,再依個人體重每10公斤要用60克,如以產後50公斤則要300克,以此類推。

2.老薑:連皮一起切片,要厚薄一致,才不會爆黑,以致吃後火氣上升,口乾舌燥。用量:則依產後體重每10公斤用6克。6片

3.麻油:依體重每10公斤攝取6毫升。40毫升

4.米酒水200毫升。

製作方法:

1、將豬肝用米酒洗乾淨,切成1釐米厚度;

2、老薑洗乾淨,連皮切成薄片;

3、將麻油倒入鍋內,用中火燒熱,放入老薑轉小火,爆到薑片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑;

4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色;

5、加入月子米酒水煮開,轉小火煮5分鐘;

6、關火出鍋,盛入保鮮盒內即可。

[餐品用法]:1、配以紅豆湯來吃; 2、配以甜糯米粥來吃。

吃法:豬肝適於早、中餐吃,每次煮的份量可分兩次吃完。

備註:

1、產後第一天至第七天要吃麻油豬肝,這是有助於子宮的汙血排出體外的料理餐品;

2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好,如果壓下去是硬硬的為木肝,請勿買。

3、由於肝臟是動物體內的解毒器官,使用前請用清水浸泡一小時以上,再用清水沖5分鐘左右。

健康提示:麻油豬肝有破血功效,將子宮內的血塊打散以利排出,豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。

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可以加適量紅糖。最好在預產期前一周開始喝,幫助肝臟解毒。不論自然產還是剖腹產,均應于生產錢前一周開始飲用養肝湯。

麻油豬肝(促進產後惡露排除)

食譜原料:

(一日份)1.豬肝:先洗乾淨並濾幹,切成一公分厚度,長約二至三公分,再依個人體重每10公斤要用60克,如以產後50公斤則要300克,以此類推。

2.老薑:連皮一起切片,要厚薄一致,才不會爆黑,以致吃後火氣上升,口乾舌燥。用量:則依產後體重每10公斤用6克。6片

3.麻油:依體重每10公斤攝取6毫升。40毫升

4.米酒水200毫升。

製作方法:

1、將豬肝用米酒洗乾淨,切成1釐米厚度;

2、老薑洗乾淨,連皮切成薄片;

3、將麻油倒入鍋內,用中火燒熱,放入老薑轉小火,爆到薑片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑;

4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色;

5、加入月子米酒水煮開,轉小火煮5分鐘;

6、關火出鍋,盛入保鮮盒內即可。

[餐品用法]:1、配以紅豆湯來吃; 2、配以甜糯米粥來吃。

吃法:豬肝適於早、中餐吃,每次煮的份量可分兩次吃完。

備註:

1、產後第一天至第七天要吃麻油豬肝,這是有助於子宮的汙血排出體外的料理餐品;

2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好,如果壓下去是硬硬的為木肝,請勿買。

3、由於肝臟是動物體內的解毒器官,使用前請用清水浸泡一小時以上,再用清水沖5分鐘左右。

健康提示:麻油豬肝有破血功效,將子宮內的血塊打散以利排出,豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。

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