您的位置:首頁>正文

剖腹產後坐月子食譜

新媽媽經歷了剖腹產之後, 身體比順產的媽咪要虛弱, 因此飲食上要多加注意。 剖腹產坐月子吃什麼有助於身體恢復呢?小編來為新媽媽盤點剖腹產後坐月子食譜大全, 幫助新媽咪們快速恢復身體。

豬蹄燉黃豆

營養小提示:豬蹄含有豐富的膠原蛋白質, 脂肪含量也比較低。 豬蹄還有下奶的功效, 適用于剖腹產後產婦催乳。

原料:豬蹄300克, 黃豆200克。

調料:鹽2克(產後要少攝入鹽), 黃酒10克, 薑5克, 蔥花5克。

做法:

1. 黃豆提前浸泡1小時, 備用;薑洗淨切片;大蔥切段。

2. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛, 切成大塊, 加入清水、薑片煮沸,

Advertisiment
撇去血沫;

3. 倒入黃酒, 放入黃豆, 加蓋, 用文火燜煮;至半酥時, 加精鹽, 再煮1小時。

4. 出鍋時撒上蔥花即可。

雞絲小米粥

營養小提示:雞肉性平, 蛋白質、鐵質和維生素含量很高, 脂肪少, 還有助於促進媽媽身體恢復和乳汁分泌。 這款雞絲小米粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的有助排氣的產婦食譜, 易於消化吸收, 順產和剖腹產排氣後都可食用。

原料:嫩雞1只, 小米80克。

調料:鹽1克, 蔥末5克。

做法:

1. 鍋中放入適量清水, 放入淨嫩雞, 先用旺火煮沸, 再改用小火煨至雞肉熟爛, 把雞撈出。 放涼後撕成細條, 放入小米同煮。

2. 煮熟後加鹽調味並撒上蔥末即可。

蝦仁枸杞

營養小提示:枸杞味甘, 性平, 入肝、腎、肺經, 有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。 蝦仁性溫,

Advertisiment
味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。 蝦仁枸杞是專為產婦製作的一款下奶的營養食譜, 適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。

原料:蝦仁300克, 幹枸杞子40克。

調料:花生油10克, 精鹽2克, 米酒15克, 雞蛋清1個, 胡椒粉3克, 水澱粉、幹澱粉各10克, 蔥5克, 薑5克。

做法:

1. 將蝦仁洗淨, 剔去蝦腸, 控幹水分;枸杞子洗淨, 用少許水泡上;蔥切碎、薑拍散放入碗中, 加水適量攪拌, 製成蔥、姜水。

2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水, 兌成汁。

3. 鍋置火上, 燒熱倒入少許花生油, 燒至六成熱時, 把漿好的蝦仁, 用少許油抓散(防止粘在一起), 放入油鍋內, 滑熟裝盤。

4. 鍋洗淨放在火上燒熱, 倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水, 水開時撒上枸杞子,

Advertisiment
起鍋裝盤即可食用。

山楂粥

營養小提示:山楂煮粥是剖腹產後初期的理想營養食譜。 具有開胃消食、活血化瘀的功效, 適宜于剖腹產產婦產後出現的惡露不盡、腹部疼痛、食欲不振等症狀。

原料:大米70克, 幹山楂20克。

調料:紅糖10克。

做法:

1. 先將山楂洗淨加水煎煮取濃汁;大米浸泡15分鐘, 洗淨。

2. 濃汁中放入大米, 加入水煮成粥, 調入紅糖食用。

番茄瘦肉粥

營養小提示:番茄瘦肉湯有幫助消化、調理胃腸功能的作用。 瘦肉中富含的鐵質尤其適用於順產和剖腹產的產婦補血的營養需求。

原料:豬瘦肉100克, 番茄250克。

調料:菜油10克, 鹽3克, 蔥花5克, 排骨湯200克。

做法:

1. 將豬肉切成小薄片, 加少量鹽攪拌;將番茄洗淨, 切成桔瓣狀的塊。

2. 鍋內先放少許油,

Advertisiment
再放排骨湯燒開後, 放入肉片, 稍煮一會, 放入番茄, 燒開撒入蔥花即可。

蘿蔔湯

營養小提示:蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。

原料:蘿蔔300克, 筒子骨400克。

調料:鹽1克, 薑2克。

做法:

1. 將蘿蔔去外皮, 切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。

2. 將上述材料先放入鍋內過熟後, 倒入煲鍋中。 先用大火煮半小時, 後轉文火慢熬1小時。

3. 只取湯喝, 不吃渣子。

相關用戶問答