助消化及促進胎兒大腦健康發育-白瓜松子肉丁

【配方】白瓜1個， 瘦肉180克， 松子肉50克， 蒜蓉8克， 生抽8克， 白糖 、淀粉各適量。

【做法】白瓜洗凈， 去皮、去瓤， 切成小粒。 瘦肉洗凈， 切成小粒， 加生 抽稍腌， 用水淀粉 上糊；松子用清潔濕布抹過備用。 鍋置火上， 放油， 油燒熱， 放入白瓜粒煸炒， 炒熟盛起。 鍋置火上， 放入油， 油熱下蒜蓉爆香后， 下瘦肉粒， 炒熟， 再將白瓜粒回鍋， 放白糖下松子 翻炒均勻即成。

【特點】清香肉嫩。 白瓜含蛋白纖維素和維生素， 可幫助消化。 松子含蛋 白質、脂 肪、鐵等， 有健腦通便功效。 孕婦吃此菜可潤肺、益氣、助消化及促進胎兒大腦健康發育。



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