原料:新鮮豬脊骨250~500克, 菠菜150~200克。
制法:用清水洗凈豬脊骨, 砍碎, 放入砂鍋內, 加適量清水, 先用旺火, 后用文火煮2小時, 然后將洗凈的菠菜放入湯中, 再煮10分鐘, 待溫, 加入味料調味, 飲湯吃菠菜。
食物功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽, 菠菜中所含的酶, 對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。 本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
溫馨提示:對于小兒的長高, 食療只是一種輔助方法, 還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。 多種方法共同配合, 才能更好地幫助孩子長高。