吃“醋牛蒡”成功減肥

我的塊頭本來就不小， 自從生完孩子后， 愈加“發福”。 于是減肥成了我照看孩子外最重要的事。 但用了很多種方法， 瘦身也只是暫時的， 過不了多久又反彈了。

前段時間在一本書上看到“牛蒡減肥法”， 才得知牛蒡居然有“蔬菜之王”的美稱， 而且還是一種具有藥效的蔬菜。 它能夠減肥的主要原因主要是富含食物纖維， 還有預防動脈硬化、利于通便的作用。 懷著幾分期許， 我開始嘗試牛蒡減肥法——吃“醋牛蒡”。

書上教的方法是這樣的：先把5克炙甘草放入80毫升水中， 以弱火煮至剩50毫升， 冷卻后用干凈的紗布過濾，

只取黃色的汁液；然后， 將兩條約150克的牛蒡洗凈后剝掉外皮， 切成約6厘米的長度， 接著再切成細條狀， 濾干水分后， 放入干凈的玻璃瓶中， 加入2匙蜂蜜、炙甘草汁液及300毫升黑醋；最后， 擰緊瓶蓋， 放置于陰涼處約2個星期后即可食用， 但以放置30至45天以后最為可口， 藥效也更好。

我在早晚餐后， 每次各吃1條， 連黑醋也一起飲用。 剛開始的時候， 我覺得“醋牛蒡”實在很酸， 難以下咽， 但在吃了一段時間后就習慣了。

最先顯現的效果是不再便秘了， 再過了一個月， 體重就下降了。 以前我在減少飲食的控制下， 可以減輕兩公斤左右， 但只要稍稍吃多一點， 就反彈了。 想不到在吃“醋牛蒡”以后， 減下去的體重居然很長時間都沒有再反彈回來。 而且，

自從吃了“醋牛蒡”后， 不但飯量減少了， 也能享受許久不敢碰的甜食了。 三個月后， 我的體重減輕了8公斤之多！

受我的影響， 老公也跟著我一起吃“醋牛蒡”， 而且也從中受益。 他膽固醇高， 還有脂肪肝， 就連尿液里也有蛋白。 因為“醋牛蒡”有利尿作用， 吃了一段時間后， 他排出的尿變清了， 便秘好了， 而且也成功減掉了5公斤。

后來， 我發現泡過牛蒡的黑醋對痘痘也有效果。 每次臉上長痘痘， 就抹點醋， 很快它就干掉脫落了， 而且還不留痕跡。