毛茸茸的奇異果, 沒有鮮艷的外表, 卻是低熱量、擁有14種營養素的優質水果, 尤其是維他命c及鈣的含量, 都高居水果王國的榜首, 對連吃飯都沒空的現代人而言, 是再方便不過的了。
根據dr. paul lachance的研究, 奇異果的鈣含量是葡萄柚的2倍、蘋果的6倍、香蕉的4倍, 是我們平常飲食中面食的7倍、米飯的5倍、綠色豆類的1.3倍。
對於常犯營養過剩、或過瘦過胖、消化不良、骨質疏松毛病的現代人, 可以簡單的方式攝取足夠的鈣質。
而奇異果內含的高單位膳食纖維, 不但可以促進胃腸蠕動, 也可以增加飽足感, 配合奇異果低熱量(僅有45卡路里)的特性,