吃水果減肥怎樣才能有效呢？

對于水果減肥的效果， 眾說不一。 有人說水果的確有良好的減肥效果， 而有人卻覺得效果不佳， 甚至越吃水果越胖。 同樣是水果減肥， 為什么有的人效果顯著， 而有的人卻效果甚微， 甚至起反效果呢？

首先， 選擇含糖較少的水果。 據研究， 菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高， 減肥族應避免攝取太多這類水果。 而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低， 是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。

其次， 最好餐前吃水果。 研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，

則可防止進餐過多導致的肥胖。 因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖， 可快速被機體吸收， 提高血糖濃度， 降低食欲。 水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。 另外， 餐前進食水果， 可顯著減少對脂肪性食物的需求， 也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。 但是， 很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。 為了減肥， 餐前食用水果時， 最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果， 如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

而飯后吃水果難以達到減肥的效果。 因為飯后吃水果， 就等于吃多余的糖， 這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體里， 還可能增肥。 尤其是不要在晚餐后大量吃水果， 因為晚間進食后合成脂肪積累在體內的可能性最大。

但是， 有些水果有促進消化的作用， 如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃， 富含有機酸的檸檬、山楂等， 對于這類水果可在餐后一小時左右再吃。

第三， 水果的食用量不要過多。 大多數人認為， 水果富含纖維素， 幾乎不含脂肪和蛋白質， 因而可以無節制地放心食用， 其實這是一個誤區。 水果并非能量很低的食品， 由于味道甜美很容易吃得過多， 其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。 例如每100克草莓大約有30卡熱量， 若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多， 攝入的熱量是驚人的。 又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤）， 便不知不覺之間攝入熱量680卡， 約相當于三碗米飯。 所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。

只要方法得當， 水果減肥會有很大的效果。 但是， 不能以水果代替主食甚至正餐。 因為水果畢竟營養成分不全， 如果長期用水果代替正餐， 也會影響健康。