吃魚眼能幫助寶寶變得聰明

問：聽說孩子多吃魚眼能更聰明， 真是這樣嗎？

答：魚眼對寶寶來說沒有什麼營養價值。 但魚頭上的魚肉是一種營養豐富的美味， 其中魚油富含多種不飽和脂肪酸， 特別是DHA。 寶寶自身不能合成DHA， 只能從食物中獲取。 DHA對神經細胞， 特別是軸突生長、神經網路的形成非常有益， 有利於大腦發育和腦細胞的活化；另外魚頭中含有的卵磷脂經代謝後可生成膽鹼， 膽鹼經過反應後生成乙醯膽鹼；乙醯膽鹼是主要的神經遞質之一， 它可以增加人的記憶、思維、分析能力， 可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。

所以說吃魚頭會更聰明是有一定道理的。 但智力水準取決於諸多因素， 僅僅靠吃魚頭來提高智力是不可取的。

因此， 家長們可以讓孩子吃的， 這樣就可以讓孩子更聰明的， 讓孩子健康成長的。