哪些蔬菜最適合新媽媽？

營養月子期的營養與產婦的身體健康及哺養新生兒的關系極為密切。 產婦身體丟失一部分血液， 需要及時補充;生☆禁☆殖☆禁☆器官發生損傷， 需要修復;新生兒吃奶， 需要大量分泌乳汁。 根據這些生理特點， 產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外， 還要多吃一些蔬菜。

蔬菜一：蓮藕

蓮藕中含有大量的淀粉

維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助于對新生兒的喂養。

蔬菜二：黃花菜

黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素a、維生素c及留體化合物， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 中醫書籍記載， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上癥狀。

蔬菜三：黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘.

蔬菜四：海帶

海帶中含碘和鐵較多， 碘是制造甲狀腺素的主要原料， 鐵是制造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 增加乳汁中的含量。

蔬菜五：萵筍

萵筍含有多種營養成分， 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能助長骨骼、堅固牙齒。 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產后少尿及無乳的人食用。