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哺乳媽媽留心三大“禁果”

維生素也是每日必需攝取的營養, 因此哺乳期的媽媽要多吃水果, 補充身體所需維生素。 然而, 有些水果被稱為哺乳期媽媽們的“禁果”
哺乳期媽媽的3大“禁果”
維生素也是每日必需攝取的營養, 因此哺乳期的媽媽要多吃水果, 補充身體所需維生素。 然而, 有些水果被稱為哺乳期媽媽們的“禁果”
禁果一:冰鎮水果
夏天大家都喜歡吃冰鎮的水果, 哺乳媽媽在吃水果時一定要吃常溫的水果。 如果是從冰箱裡拿出來的水果, 也要在室溫環境下放半個小時再吃, 否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子。
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禁果二:涼性水果
食物有涼性和溫性之分, 水果也是如此。 夏天裡的水果大部分是涼性水果, 如:香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。 涼性水果吃多了容易導致消化不良, 如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果, 也容易導致寶寶腹瀉。
禁果三:熱性水果
山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬於溫熱性, 但是夏天過量食用溫性水果容易上火, 哺乳期的媽媽不要多吃。
哺乳媽媽最保險的水果
葡萄、蘋果、桃、杏、鳳梨、龍眼、甘蔗、烏梅等屬於中性水果, 蘋果最為普遍, 一年四季都有, 應該是哺乳媽媽最保險的水果。
蘋果酸甜可口, 營養豐富, 是老幼皆宜的水果之一。 它的營養價值和醫療價值都很高。 每100g鮮蘋果肉中含糖類15g, 蛋白質0.2g, 脂肪0.1g, 粗纖維0.1g,
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鉀110mg, 鈣0.11mg, 磷11mg, 鐵0.3mg, 胡蘿蔔素0.08mg, 維生素B1為0.01mg, 維生素B2為0.01mg, 尼克酸0.1mg, 還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養物質。
1、蘋果能預防蛀牙
蘋果中含有神奇的“蘋果酚”, 極易在水中溶解, 易被人體所吸收。 這種神奇的“蘋果酚”能預防蛀牙, 能抑制黑色素、酵素的產生, 還能抑制過敏反應, 有一定的抗敏作用。
2、蘋果有助產後減肥
很多美國人都把蘋果作為瘦身必備, 每週節食一天, 只吃蘋果, 號稱“蘋果日”。 產婦吃蘋果倒不能天天吃, 而且只吃蘋果, 要適量, 適可而止。
3、蘋果能補充維生素C
蘋果中含有豐富的維他命C。 維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 同時維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成, 幫助消除皮膚色斑, 增加血紅素, 延緩皮膚衰老,
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具有美容養顏的功效。
4、蘋果能緩解產後疲勞
蘋果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質。 酸性體液就會不斷在體內堆積, 容易使人感到疲勞乏力。 蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等, 可以中和酸性體液中的酸根, 降低體液中的酸性, 從而緩解疲勞。
哺乳期媽媽的最愛的蘋果吃法
蘋果湯
原料:蘋果1/6個, 白糖若干
做法:
1、蘋果去皮切成小塊, 加半杯水煮制。
2、煮熟後加適量的白糖調味。
蒸煮蘋果番薯
原料:蘋果30克, 甘薯50克
做法:
1、蘋果洗淨, 不去皮, 切成三角形。
2、番薯(甘薯)厚厚地削去其皮, 切成半月形, 用水浸泡去澀味, 放在濾網上瀝幹水分。
3、高湯和半杯的水倒進鍋裡, 放入鹽, 並放入蘋果和番薯, 加一點醬油和砂糖, 蓋上鍋蓋開始煮,
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番薯變軟後, 即可盛盤。
醬蘋果
原料:蘋果5000克, 白菌50克
做法:
1、選新鮮蘋果, 去皮, 挖核, 用刀剖成兩半放入涼開水中, 防止蘋果變色。
2、將老醬水注入壇內, 下食鹽, 白酒, 白菌, 紅糖拌勻, 投入蘋果, 蓋上壇蓋, 醃2天。
3、倒掉壇內的鹽鹵, 將壇洗淨擦乾, 倒入瀝幹的蘋果, 加入甜麵醬拌勻, 蓋好壇蓋, 醃制1-2周即可食用。
(兼職編輯:晏紫妮)
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