這項研究結果發表在《英國營養學》雜志上。 報告顯示, 甚至子宮中的胎兒也能通過母親的飲食形成自己的擇食嗜好。 在子宮中或后來的哺乳期接觸“母親的垃圾食品”的孩子, 長大后更難抵御不健康飲食選擇的誘惑。 倫敦皇家獸醫學院的斯蒂芬妮·巴維爾說:“我們的研究顯示, 母親在懷孕和哺乳期間食用大量垃圾食品將削弱后代對正常食欲的控制, 促使他們對垃圾食品更加喜愛。 這將讓她們的后代走上肥胖的道路, 使教授孩子保持健康飲食習慣的任務變得更具挑戰性。 ”
巴維爾博士的科研組發現,
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參加這項研究的研究人員尼爾·斯克蘭德說:“政府正在鼓勵學校為孩子提供更健康的飲食, 但是我們的研究顯示, 要想養成健康的飲食習慣, 必須從胎兒期和哺乳期的嬰兒抓起。
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英國皇家助產士學會的教育學研究主任休·麥柯唐納表示, 有如此多的孕婦對營養學一無所知經常讓她很吃驚。 但是她說, 女性在懷孕期間會不由自主地沉溺于垃圾食品的說法完全是荒謬之談。 她們也不應該因為擔心吃太多而吃很少東西。 “一些女性可能會想:“我一人吃兩人補。 ”但是我們的調查發現,
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產婦及哺乳期飲食須知
母乳是嬰兒生長、發育最理想的食品。 產后有條件哺乳的母親, 應力爭母乳喂養, 保證嬰兒的正常生長成長。 乳母的膳食營養, 直接影響乳汁的質和量。 若某些營養素供給不足, 則動用母體的營養儲備, 以穩定乳汁的營養成分, 并逐漸使乳汁減少。 故應重視均衡營養, 保證機體的需要。