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啤酒燉排骨的做法

啤酒燉排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品, 屬於家常菜。 啤酒燉排骨不僅美味又營養, 下面讓我們看看啤酒燉排骨的做法~

啤酒燉排骨

製作方法:

1、準備肋排400克, 草果1個, 八角3個, 白芷3片, 香葉少許, 薑片4片, 蔥片4個, 紅幹椒2個。

2、炒鍋放少許油加熱, 放入八角、草果、蔥片、薑片、香葉、紅幹椒炒香。

3、放入一勺豆瓣醬, 烹入料酒, 然後放入少量的醬油。

4、倒入1杯啤酒。

5、放入排骨(需要焯水), 放入少許鹽進行調味。

6、小火燉制30分鐘左右, 直至肋排熟透盛盤即可。

家裡大多少不了高湯, 用高湯熬出來, 比清水自然要香一些咯~

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